Cheesecake'ler belki de en yaygın süzme peynir yemeğidir. Her ev hanımı onları hazırlar. Bununla birlikte, herkes parlak lor tadı olan kabarık altın lor kekleri almaz.
Cheesecake'lerin tavada yüzmemesi ve şeklini koruması için oranlara dikkat etmek önemlidir. Kuru süzme peynir almak da çok arzu edilir.
Hala doğru oranları bulamadıysanız, bu tarif tam size göre. Bu tarif, en lezzetli, sadece mükemmel cheesecake'leri yapar.
Altındır, şeklini iyi korur, biraz unları vardır ve çok lezzetlidir.
Bu tarife göre, acemi bir hostes bile en lezzetli peynirli kekleri yapacak!
Malzemeler:
- süzme peynir - 400 g
- un - 60 g
- şeker - 60 g
- yumurta sarısı - 2 adet.
- vanilya şekeri - 5 g
- bitkisel yağ - kızartma için
Adım adım tarif
1. Bir kaseye 400 gr süzme peynir koyun, üzerine 60 gr un ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Lor kekleri için biraz kuru süzme peynir almak daha iyidir. Islak süzme peynir alırsanız, daha fazla un eklemeniz gerekecektir.
2. Buraya 60 gr şeker, 5 gr vanilya şekeri dökün.
2 yumurtayı sarısı ve beyaza bölün. Sarıları hemen lorun içine ekleyin. Proteinlere ihtiyacımız yok.
Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çatalla karıştırın. Süzme peyniri çırpmanıza gerek yok.
3. Bu hamurdan küçük peynirli kekler oluşturuyoruz. Şekillendirme işlemi sırasında un serpin.
Bir syrnik yaklaşık 1 yemek kaşığıdır. l. lor kütlesi.
Peynirli krepleri az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.
4. Peynirli kekleri bir taraftan orta ateşte kızarana kadar kızartın.
Syrniki bir tarafı kızartıldığında diğer tarafa çevirin.
Isıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Peynirli kekleri yaklaşık 2-3 dakika bu şekilde hazırlıyoruz.
5. Hazır peynir kekleri, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerinde tavadan çıkarın.
Cheesecake'ler servise hazır.
Cheesecake'lerin çok lezzetli, orta derecede tatlı olduğu ve kuru olmadığı ortaya çıktı. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar.
Bu miktardaki malzemeden 12 syrniki aldım.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com