Lezzetli brokoli ve karnabahar turtası, brokoli sevmeyenler tarafından bile beğenilmektedir. Ve hatta çocuklar. Turta lezzetli, sulu ve doyurucudur.
Böyle jöleli bir brokoli turtası yapmak çok kolaydır. Bu pasta tüm aile için öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Doğru beslenmeye bağlı kalanlar tarafından da takdir edilecektir.
Ayrıca böyle bir turta sadece karnabaharla veya sadece brokoli ile yapılabilir. En çok nasıl sevdiğinizi kendiniz seçin.
Böyle bir brokoli turtası yaptığınızdan emin olun, hiç de zor değil, ama inanılmaz derecede lezzetli!
Malzemeler (26x39 cm kalıp için):
- brokoli lahana - 800 gr
- karnabahar - 200 gr
- peynir - 100 gr
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 10 g
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- tadına bakmak için tuz
Doldur
- yumurta - 3 adet.
- süt - 400 ml
- un - 150 g
- kabartma tozu - 10 g
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1 çay kaşığı l.
Adım adım tarif
1. İlk önce lahanayı hazırlayalım. Turta için toplamda 1 kg brokoli veya karnabahara ihtiyacınız olacak. 800 gram brokoli ve 200 gram karnabaharım var. Oda sıcaklığında çözdüğüm donmuş lahana kullanıyorum. Lahana salkımları büyükse, onları daha küçük parçalara ayırmanız önerilir.
2. Bir soğanı dörde bölün.
İnce bir rende üzerinde üç havuç.
3. Doğranmış soğanı az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın olana kadar geç. Soğana rendelenmiş havuçları ekleyin, 2 dakika daha kavurun. Bitmiş sotelemeyi ocaktan alın.
4. Pişirme kabına tereyağı sürün. Kalıbımın ölçüsü 26 cm * 39 cm dir.
Hazırlanan lahana salkımını kalıba koyun. Buna sebze sotelemesini de ekliyoruz.
5. Karabiberle tatmak için her şeyi tuzlayın. Sebzeleri tüm forma eşit olarak dağıtın.
6. Kek için dolgu hazırlanıyor.
3 yumurtayı bir kaseye kırın, 1 tatlı kaşığı ekleyin. tuz slaydı olmadan. Her şeyi biraz yendi.
7. Buraya 400 ml süt ve 4 yemek kaşığı yumurtalara dökün. sebze yağı. Her şeyi karıştırıyoruz.
8. Bu karışıma 150 gr un ve 10 gr kabartma tozu dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar karıştırın.
9. Hazırlanan karışımı sebzelerin üzerine eşit olarak dökün.
10. Kaba bir rende üzerinde üç 100 gr peynir. Kaşar peyniri kullanıyorum.
Turtanın üstüne rendelenmiş peyniri serpin.
11. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarız. Yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
12. Bitmiş pişmiş turtayı porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Brokoli turtasının çok lezzetli, sulu ve doyurucu olduğu ortaya çıktı. Hazırlık basittir ve her zaman ortaya çıkar. Dondurulmuş brokoli taze ile değiştirilebilir, ancak daha sonra biraz kaynatılması gerekir. Ayrıca böyle bir pasta sadece karnabaharla hazırlanabilir.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com