Aşıklar için hafif bir Çilek tatlısı romantik bir akşam yemeğinin harika bir sonu olacaktır. Hassas lor kreması aromatik çilekleri mükemmel şekilde tamamlar.
Böyle bir tatlıyı pişirmeden hazırlamak hiç de zor değil. Lezzetli ve herkes bundan hoşlanacak.
Çilek tatlısı herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve tüm konukları memnun edecek. Sadece 14 Şubat'ta değil, 8 Mart'ta ve genel olarak tüm yıl boyunca pişirebilirsiniz!
Yaz sezonu boyunca bu tatlı taze çileklerle hazırlanabilir. Peki, kışın donmuş kullanın. İsteğinize göre dekore edebilirsiniz - çikolata, çilek dilimleri, nane...
Sevdiklerinizi böylesine lezzetli bir çilekli tatlıyla şımartmayı unutmayın!
Malzemeler:
- çilek - 350 gr
- süzme peynir - 300 g
- şeker - 170 g
- süt - 100 ml
- su - 50 ml
- jelatin 15 g
Adım adım tarif
1. İlk önce 15 gr jelatin alın, 50 ml ile doldurun. soğuk su ve karıştırın. Jelatini 15 dakika şişmeye bırakın.
2. 350 gr çözülmüş çileği doğrayıcıya koyun ve 70 gr şeker ekleyin. Her şeyi öğütürüz.
3. Aynı şekilde doğrama kasesine 300 gr süzme peynir dökün, kalan 100 gram şekeri ekleyin ve 100 ml süt dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi öğütün.
4. Lor ve çilek kütlelerini ayrı kaselere aktarın.
5. Sürekli karıştırarak şişmiş jelatini kısık ateşte eritin.
6. Eritilmiş jelatinin yarısını lor kütlesine ekleyin ve hemen iyice karıştırın.
7. Jelatinin diğer yarısını da çileklerin içine dökün ve iyice karıştırın.
8. Bir kase veya bardak alıyoruz ve değişen çilek ve lor katmanlarını yerleştiriyoruz. Katmanların berrak olması için çilek katmanını dikkatlice kasenin duvarlarına mümkün olduğunca yakın yerleştirin. Son katman çilek olmalıdır.
9. Bir mutfak çantasına yaklaşık 2 yemek kaşığı lor kütlesi koyun. Küçük bir ucu kesin.
10. Bir kasede, çilek tabakasında, lor kütlesi olan iki kalp çizin. Çizimi daha ilginç hale getirmek için küçük bir kalbin üzerine bir kürdan çizin.
Tatlıyı yaklaşık yarım saat buzdolabına koyarız, böylece donar.
Tatlı, yumuşak, çok lezzetli ve romantik çıktı. Pişirdiğinizden emin olun.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com