Lezzetli bir "gençleştirici" (antioksidan) salata pişirmek.
Malzemeler:
1. Salatalık - 1-2 adet
2. Kırmızı biber - tadına bakılacak bir parçacık
3. Lahana turşusu - bir avuç
4. Yosun - 2 tabak
5. Dereotu - demet
6. Kereviz tuzu - tatmak (veya başka)
7. Şalgam soğan - yarım
8. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı (soğuk preslenmiş)
9. Zira veya kimyon - bir tutam
10. Öğütülmüş biber - herhangi biri (tutam)
Hazırlık
Sebzeleri ve otları alıyoruz, iyice yıkıyoruz, gereksiz olanları çıkarıyoruz. Salatalıkları, soğanları ve biberleri parçalara ayırın, deniz yosunu ellerimizle doğrayın (oldukça tatmin edicidir ve hatta birçokları için eti değiştirin), lahanayı lahana ile daha iyi doygun hale getirmek için alglerin üzerine koyun salamura.
Daha sonra karabiber (kırmızı veya karabiber), iyi tuzlu tuz, doğranmış soğan, sarımsak, kimyon, yağ ekleyin (istenirse limon suyu da serpebilirsiniz).
Üzerine ince kıyılmış yeşil çay (dereotu ve / veya diğerleri) serpin. Karıştırın ve salatamız hazır (taze yenir). Afiyet olsun sevgili dostlar! :)
Sağlıklı tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun!