Merhaba arkadaşlar! Confiture kelimesinin kendisi tatlı meyve veya meyve ile ilişkilidir. Ama bugün alışılmadık bir şey pişirmeyi, uyumsuzları birleştirmeyi teklif etmek istiyorum; yani, soğanı lezzetli yapın, egzotik malzemeler kullanmayın.
Gerçek gurmeler için böylesine özgün ve lezzetli bir yemeğin sıradan soğandan hazırlanabileceğine inanmak zor.
👇 Soğan lezzetli - video tarifi 👇
Soğan lezzeti et, peynir, lezzetli sandviçler ve harika hamur işleri için mükemmeldir.
Soğan lezzetli - basit bir tarif
- Soğan ince şeritler halinde kesilmelidir, mümkünse özel bir rende kullanmak daha iyidir.
- Bir tavada 100 gr tereyağı eritin.
- Tereyağı seçeneğini beğenmediyseniz bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
- Kısık ateşte ara sıra karıştırarak soğanı şeffaf bir duruma getirin.
- Soğanı kızartmaya gerek yoktur, kendi suyunda kaynamalıdır. Sıcak tut.
- Soğan yumuşayınca beyaz şarabı ekleyin (bu isteğe bağlıdır) ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
- Birkaç dal kekik veya istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
- Şarap buharlaştığında şeker ve kuru üzüm veya incir ekleyin.
- Soğanın tamamen pişene kadar pişmesine izin verin. O edinmeli hassas karamel rengi.
- Soğan henüz hazır değilse ve sıvının tamamı buharlaştıysa, biraz su ekleyebilirsiniz.
- Soğanlar yumuşadığında ve yumuşadığında, balzamik (veya kırmızı şarap) sirke ekleyin.
- Her şeyi iyi karıştırın.
- Tüm tatların birleşmesi için 2-3 dakika daha bekleyin ve hepsi bu.
Soğan lezzetli tarifi:
500 gr soyulmuş soğan (kırmızı olabilir)
50 gr tereyağı veya bitkisel yağ
25 gr beyaz şarap veya portakal suyu (isteğe bağlı)
25 gr şeker (kahverengi)
20 gr balzamik veya kırmızı şarap sirkesi (tablo% 9 15 g)
kekik, limon kabuğu rendesi veya diğer çeşniler
20-30 gr kuru üzüm veya incir (isteğe bağlı)
👉 Ev yapımı karamelli şeker
👉 Ekşi krema karamel tarifimi gösteriyorum
👉 Basit kabak karamel tarifi
Afiyet olsun ve Tanrı sizi korusun!