Herkese merhaba! Adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Bugün sizleri yumuşak, ıslatılmış, narin kremsi bir tada sahip, çok basit ve hızlı hazırlayabileceğiniz bir pasta hazırlamaya davet etmek istiyorum.
Aşağıdaki videomda adım adım bir video tarifi izleyebilirsiniz.
Yemek yapalım
Hamur çabuk pişer, bu nedenle 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açmayı unutmayın.
Bir kaseye eleyin
- 150 gram buğday unu
- 90 gram şeker ekleyin
- Bir tutam tuz
- 6 gram veya 1 saat bir kaşık soda
Tüm malzemelerin bir araya gelmesi için karıştırın.
- 150 gram veya ml sütü oda sıcaklığında dökün.
- 60 gram bitkisel yağ
- 2 yumurta
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 12 gram veya 1 yemek kaşığı ekleyin. % 9 sirke kaşığı
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu% 9 sirke 2 yemek kaşığı ile değiştirilebilir. yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
18 cm çapında kelepçeli bir tavada pişiriyorum.
Formun altını parşömen kağıdı ile kapatıyoruz, formun kenarlarını hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yok.
- Hamuru bir kalıba dökün
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirmek için çıkarıyoruz. Bisküvim 30 dakika pişirildi.
Bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz, deliyoruz, kuru çıkarsa bisküvi hazır.
Bisküviyi formda 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Emprenye hazırlayalım
- Yağ içeriği% 30-35 olan 100 gram krema
- 10 gram veya 2 çay kaşığı dökün. vanilya şekeri
- 60 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Tahta sopayla bisküvide delikler açıyoruz
- Sıcak bisküviyi tüm emprenye ile doyuruyoruz
Formdaki bisküviyi oda sıcaklığına soğumaya bırakın, bu sırada emprenye tamamen bisküviye emilir.
Soğutulmuş bisküviyi kalıptan kurtarın.
Pastayı eşit yapmak için "kapağı" kestim. İhtiyacımız yok, sadece yiyebilirsiniz.
Kremayı hazırlayalım
- Düşük karıştırıcı hızında% 30-35 yağ içeriği olan 200 gram krema çırpmaya başlayın.
- Krema köpürmeye başladığında üzerine 10 gram veya 2 çay kaşığı ekleyin. vanilya şekeri
Mikserin hızını kademeli olarak maksimuma çıkarın, kremayı yumuşayıncaya ve stabil olana kadar çırpın.
- 100 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin
Pürüzsüz olana kadar karıştırıcıyı düşük hızda karıştırın.
Bütün bisküviyi krema ile kaplayın. Bunu iki adımda yapıyorum.
- İlk olarak, tüm kırıntıları çıkarmak için pandispanyanın üstüne ve yanına biraz krema sürüyorum.
- Sonra kalan krema ile kaplarım ve pürüzsüz
İstenirse, yükseltilmiş bir spatula veya çatalla çizim yapabilirsiniz.
Pastayı en az bir saat stabilize etmek için buzdolabına koyarız.
Servis yapmadan önce pastayı pasta serpmeleriyle süsledim.
İsterseniz taze meyvelerle süsleyin.
Pastayı porsiyonlar halinde kesip servis ediyoruz.
Bu pasta hem şenlikli bir masa için mükemmeldir hem de hafta içi bir gün evinizi memnun edecektir.
Malzemeler 900 gram ağırlığında, 19 cm çapında, 5.5 cm yüksekliğinde bir kek için tasarlanmıştır.
Üstü olmayan 1 yemek kaşığı - 20 gram şeker, üst - 25 gram.
Üstü olmayan 1 yemek kaşığı - 20 gram buğday unu, üst - 25 gram.
Hamur
2 yumurta
150 gram (ml) süt
60 gram (6 yemek kaşığı. kaşık) bitkisel yağ
150 gram (7,5 yemek kaşığı. üstü olmayan kaşık) buğday unu
90 gram (4,5 yemek kaşığı. üstü olmayan yemek kaşığı) şeker
6 gram (1 çay kaşığı. kaşık) soda
Bir tutam tuz
12 gram (1 yemek kaşığı. kaşık)% 9 sirke
Krem
200 gram krema,% 30-35 yağ
100 gram (3 yemek kaşığı. kaşık + 1 çay kaşığı. kaşık) yoğunlaştırılmış süt
10 gram (2 çay kaşığı. kaşık) vanilya şekeri
Emprenye
100 gram krema,% 30-35 yağ
60 gram (2 yemek kaşığı. yemek kaşığı) yoğunlaştırılmış süt
10 gram (2 çay kaşığı. kaşık) vanilya şekeri