Lezzetli kurabiyeler. Güzel tarif için teşekkürler @Madina_cooking
İçindekiler: oda sıcaklığında tereyağı, toz şeker, yumurta, ekşi krema, tuz, un, kakao tozu, kabartma tozu, hazır kahve
Pişirme metodu:
Oda sıcaklığında yağ. (Soğuk ise 30'luk güçle 1 dakika mikrodalgaya koyun.) Tereyağını küçük bir tutam tuz ve toz şeker ile ezin, ardından mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyip mikserle çırpın. Ekşi krema ekleyin ve çırpın.
Şimdi kuru malzemeleri ekleyin: elenmiş un, kabartma tozu, hazır kahve, kakao tozu.
Hamuru yoğurun ve streç film ile kaplayarak 2 saat buzdolabında bekletin. Hamur yumuşak hamuru gibi çıkmalıdır.
Hamuru çıkarıyoruz, biraz koparıyoruz ve önce avuçlarımızda bir top, sonra bir oval yuvarlıyoruz. Bıçağın arka tarafı ile şeridi ortada itiyoruz, ancak içinden geçmiyoruz. Bitkisel yağ ile yağlanmış yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yayıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakikadan fazla olmayacak şekilde pişiriyoruz.