Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün sizinle hızlı bir kahvaltı veya atıştırmalık (elmalı lavaş ruloları) için bir tarif paylaşmak istiyorum. Geçenlerde benzer bir atıştırmalık tarifi paylaştım, sadece lor dolgusu vardı ve size elma dolgusu tavsiye ettim.
Birçok kişi elma dolgulu detaylı bir tarif istediğinden, ben de detaylı bir işlem çekip sizinle paylaşmaya karar verdim çünkü elma dolgusu ile kızımın tadı daha da güzel.
Pişirme süresi hiç zamanınızı almıyor, süzme peynirle 10 dakikada ve elmalarla 15 dakikada baş edebilirsiniz (hazır elma reçeli alırsanız, 10 dakikada başa çıkabilirsiniz)
Lor doldurma ile ayrıntılı bir işlem buradan görüntülenebilir: Süzme peynirli lavaş ruloları
***************************
Yemek tarifi:
lavaş -1 adet (180gr)
Elma dolgusu için:
Elma 3-4 adet
Şeker -1-3 yemek kaşığı.
Limon suyu -1-2 yemek kaşığı.
Tereyağı -20g
Bitkisel yağ - kızartma için
PİŞİRME METODU
3-4 elma alın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. İsterseniz ince doğrayın.
Bir tavaya koyun, 1-2 yemek kaşığı limon suyunu dökün. karıştırın ve bir kapakla örtün, kapağın altında 2 dakika pişirin. Şimdi kapağı kaldırın ve tadına şeker ekleyin, çok tatlı sevmem bu yüzden 1 yemek kaşığı ekleyeceğim. Sahra
10-20 gram küçük bir parça tereyağı ekleyin. Kapaksız 2 dakika daha karıştırın ve kızartın. Dolguyu ocaktan alıyoruz.
Şimdi benden 180 gram pide alıyoruz
Açıyoruz, dolguyu koyuyoruz ve bir spatula ile eşit olarak dağıtıyoruz.
Şimdi ruloyu sarıyoruz. Ve keskin bir bıçakla kesiyoruz ya da makasla yapmak daha uygun.
Şimdi bitkisel yağı tavaya dökün, hazırlanan ruloları koyun ve 2 tarafta bitkisel yağda hızlıca kızartın, çabuk kızartılır.
Fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine alın ve çay veya kahve ile servis yapın.
Sonuç yumuşak ve lezzetli şeyler, bunun lavaş olduğunu bilmiyorsanız, bunların elmalı krep olduğunu düşünebilirsiniz.
Atıştırmalık olarak veya kahvaltı için hazırlamanızı öneririm.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Aşağıdaki kısa videomda daha ayrıntılı bir pirzola yapma sürecini de izleyebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Bu tarifle "Kapının önündeki konuklar" serisinden Apple UNION YouTube'da zaten paylaştım, abonelerimin çoğu aşağıdaki doldurma seçeneklerini önerdi:
Tavada kızartmayı sevmeyen ancak fırında pişirmeyi tercih edenler için bu tarifi Kıymalı Quick pide böreklerini tavsiye ederim.