Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün Burenka krepleri için bir tarif paylaşmak istiyorum. Kazakistanlı kız arkadaşım tarifi benimle paylaştı. Kreplerin tadı alışılmadık bir tada dönüşüyor, daha önce böyle bir tarif duymuştum, ama bir şekilde kendim pişirmedim ve burada bir arkadaşım beni bir yolculuğa ziyaret ediyor ve kahvaltıda böyle krepler yapıyordu. Çok lezzetli, tavsiye ederim, zaten 2 kez tekrarladım ve tekrarlayacağım.
**************************
Yemek tarifi:
ılık süt -500ml
irmik -5 yemek kaşığı (100 gram)
yumurta -1 adet
tuz 1/2 çay kaşığı
şeker -1 yemek kaşığı
un -140g
bitkisel yağ -50ml
PİŞİRME METODU
Bir kaseye ılık sütü dökün - mikrodalgada veya ocakta buzdolabından ısıtırsanız bu bir zorunluluktur. Şimdi 5 yemek kaşığı ekleyin. irmik (ağırlıkça 100 gramdır) Karıştırın ve irmiği 15-20 dakika şişmeye bırakın.
Şimdi 1 yumurtayı kırıyoruz, 1 çorba kaşığı şeker ekliyoruz. daha tatlı gibi daha fazla ve yarım çay kaşığı ekleyebilirsiniz. tuz. 140 gram elenmiş unu karıştırın ve ekleyin.
Bir çırpma teli ile karıştırmak en iyisidir, onunla topak kalmaz. çırpma teli yoksa bir defada tüm sütü değil yarısını ilave edip, un ilave edince diğer yarısını da ilave etmenizi öneririm.
50 ml bitkisel yağı dökün ve karıştırın. Hamuru 15 dakika daha bekletin, böylece un şişer ve ardından krepler pişirme sırasında ve hatta ilk gözleme sırasında tam olarak yırtılmaz.
Tavayı 22 cm çapındaki gözleme makinemden alıyoruz, ilk gözleme için tavayı yağlıyorum, sonra yağlamıyorum, biraz hamur dökün ve eşit olarak dağıtın, kreplerin çıkması için çok fazla hamur dökmemeye çalışın ince.
Şimdi size bir sır vereceğim, 9 modum varmış gibi küçük bir ateş yakarsanız, şimdi mod 6 açık, krepler burenka kadar sivilceli çıkıyor,
Ateş eklerseniz, krepler monokromatik olur, maksimum yaparsanız, açıklık elde edersiniz. Seçim senin. Bu miktar 22 cm çapında 14 adet krep yapar. (aşağıdaki videoda açıkça görebilirsiniz)
Eritilmiş tereyağı, hafifçe tuzlanmış veya yoğunlaştırılmış süt ile veya kendi takdirinize bağlı olarak servis edebilirsiniz. Onları çok lezzetli pişirmeye çalışın, beğeneceksiniz.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMI TAKİP EDİN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Yemek tarifi krep "burenka"zaten kanalımda yayınlandı, çoğu zaten hazırladı:
ve işte yeni bir krep tarifi: