Tavuk göğsü pastroma hazırlamak kolaydır, ancak her zaman lezzetli ve sulu çıkıyor. Genel olarak, sosis için mükemmel bir alternatiftir ve ayrıca sezar gibi salatalar için de idealdir.
***************************
Yemek tarifi:
tavuk göğsü -2 adet
tuz -1 / 2 çay kaşığı.
soya sosu -1.5 yemek kaşığı
tatlı kırmızı biber -1 / 2 çay kaşığı
bitkisel yağ -2 yemek kaşığı
sarımsak -2 diş (isteğe bağlı)
PİŞİRME METODU
Tavuk göğsümü alıp kağıt havluyla kurulayalım, 600 gram tavuk göğsümün üzerine yarım çay kaşığı tuz serpelim, yarım çay kaşığı tatlı kırmızı biber, soya sosu ekleyin 1.5 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, dilerseniz birkaç karanfil ekleyebilirsiniz Sarımsak.
Turşuyu eşit olarak dağıtın ve buzdolabında 3-4 saat veya daha iyisi bir gecede bekletin. Şimdi çıkarıp fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
220'ye kadar (iki yüz yirmi derece, zamanlayıcıyı 15 dakika geçer geçmez tam olarak 15 dakikaya ayarlayın) fırını kapatın hiçbir durumda fırını açmayınve eti tamamen soğuyana kadar orada bırakın, yaklaşık 3-4 saat bekleyin. Ancak şimdi tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyuyoruz.
Şimdi bitmiş tavuk göğsünü alıp kesiyoruz, sandviçler için kahvaltıda servis ediyoruz.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Önerilen İzleme: Sandviç Tavuk Göğsü
vepeynir hamurunda idrar filetosu