Salata hazırlamak çok basit. Ve akşam yemeği için bile uygun!
Buradaki en zor kısım kalamar hazırlamaktır. Bunu nasıl yaparım, zaten söyledim İŞTE. Kalamar pişirmenin iki yolu var. Üstelik ikincisi benim için bir keşifti! Kalamarın çok daha lezzetli ve daha yumuşak olduğu ortaya çıktı. 40 dakika pişirdim. Yorumlarda başlayan şey... Ama deneyenler, uzun bir pişirdikten sonra kalamarın tadının daha ilginç olduğu konusunda benimle hemfikirdi.
Kalamar nasıl pişirilir yaz? Kırk dakikayı denedin mi? Aşağıdaki videoda hem pişirme yöntemleri hem de kalamarlı iki salata:
Genel olarak, herhangi bir şekilde kalamar pişiririm:
Salata için kalamarları şeritler halinde kestim ve salatayı karıştırmanın uygun olacağı uygun bir kaba koydum.
Kalamara taze salatalık ekliyorum. Ben de şeritler halinde kestim. Burada - herhangi bir sert peynir. Çok fazla peynire ihtiyacınız yok. Hafif (% 35 yağ) alabilirsiniz. Ama tabii ki peynir lezzetli olmalı!
Kesinlikle taze otlar ekliyorum (bugün dereotu ve yeşil soğanlarım var). Ama maydanozla dereotundan daha lezzetli. Nedense bugün maydanoz alamadım.
Ve yakıt ikmali. Elbette salatayı mayonezle süsleyebilirsiniz. Lezzetli olacak! Ama daha çok bu salatayı Yunan yoğurduyla giydiriyorum. Biraz daha hardal, bir diş sarımsak ve bir kaşık limon suyu ekliyorum. Ben karıştırıyorum.
En sonunda tuz. Ancak burada salataya nasıl tuzlu peynir eklendiğini hesaba katmanız gerekir, aksi takdirde aşırı tuzlayabilirsiniz. Biraz karabiber ekleyebilirsiniz.
Ben karıştırıyorum. Ve bu kadar! Kalamarlı leziz bir salatayı deneyebilirsiniz!
YEMEK TARİFİ:
• Kalamarlar - 2-3 adet.
• Taze salatalık - 1-2 adet.
• Sert peynir - 50 gr
• Dereotu - 2 dal
• Yeşil soğanlar
• Yunan yoğurdu (veya ekşi krema) - 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 1 diş.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Hardal - 1/2 çay kaşığı.
• Tuz