Yaşasın! Serada ilk yeşillikler yumurtadan çıktı, "klorofil" zamanı! Klorofil, kanımızı da saflaştıran "bitkilerin kanı" dır. İlk bahar otlarından ve kış ladininden yeşil kokteyller yapıyoruz. Kış uykusundan uyanmak! :)
Malzemeler:
1. Isırgan - demet
2. Ladin - bir grup iğne
3. Karahindiba yeşillikleri - birkaç yaprak
4. Su - 1 bardak
Hazırlık
Çözülmüş yamalarda bulunan ilk yenilebilir yeşillikler (veya bir serada) genellikle ısırgan, karahindiba, kinoa (ve sonbaharda ortaya çıkan her şey) bulunur.
Yolunu alıp iyice yıkayın, bir blender kabına (ısırgan otu ve karahindiba yaprakları) kesin. Ayrıca, karahindiba biraz acı olduğu için (ısırgan otu kanı biraz kalınlaştırır ve ladin yeşillikleri C vitamini ve denge içerir) hoş bir tat için yaprak dökmeyen iğneler eklediler.
Ilık suyla dolduruldu, yaklaşık 30 saniye öğütüldü. Bir süzgeçten geçirin ve en sağlıklı yeşil kokteyl hazır (bir meyve sıkacağı ile daha fazla yeşillikten suyu sıkabilirsiniz).
Tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun.