Çok lezzetli ve hafif yağsız çorba Herkül, en titiz çocuklar tarafından bile sevilir. Hafifliğine rağmen bu çorba doyurmak için harikadır. Yalın bir günlük menü için mükemmeldir.
Yulaf ezmeli böyle bir çorba, minimum ürün setinden çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ayrıca böyle bir çorba et suyunda pişirilebilir, daha da lezzetli olur.
Yağsız menünüze bu kadar basit ve lezzetli bir Herkül yulaf ezmesi çorbası eklediğinizden emin olun. Yağsız çorbanın bu versiyonunu da beğeneceğinizi düşünüyorum.
Malzemeler:
- yulaf gevreği Herkül - 1/2 yemek kaşığı.
- patatesler - 3-4 adet.
- su - 2 l
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ - kızartma için
- defne yaprağı - 1 adet.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- taze yeşillikler - bir demet
Adım adım tarif
1. Yarım bardak yıkanmış yulaf ezmesini bir bardak soğuk suyla 20 dakika dökün.
2. 3-4 orta boy patatesleri küpler halinde kesin.
3. Yulaf ezmesinin suyunu boşaltın ve bir tencereye koyun. Doğranmış patatesleri buraya koyun.
Her şeyi iki litre suyla doldurup ateşe veriyoruz.
4. Su kaynayınca köpüğü çıkarıp yaklaşık 10 dakika pişirin ve bu arada kızartmayı hazırlayın.
5. Soğanı küpler halinde kesin.
Doğranmış soğanı ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyun.
6. Soğan kızartılırken kaba bir rende üzerine üç havuç.
7. Zaten yaldızlı soğana havuç ekleyin.
Havuç yumuşayana kadar her şeyi kızartın.
8. Patatesler çoktan kaynatılır, defne yaprağını koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
9. Çorbaya pişmiş kızartma ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, dereotu dondurdum.
Çorbayı karıştırın ve ocaktan alın.
Çorba çok lezzetli ve hafif çıktı. Pişirdiğinizden emin olun.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com