Her gün için mükemmel olan lahana ile sade, lezzetli ve vitamin açısından zengin bir salata. Bu salatayı hazırlamak biraz zaman alacak. Ve fiyat için çok bütçeli.
Salata lezzetli, sulu ve gevrek. Kış aylarında sofralarınızı çeşitlendirmenin en iyi yolu.
Ayrıca, her gün lahana ile böyle bir salata, doğru beslenmeye veya oruç tutmaya bağlı olanlar tarafından takdir edilecektir. Bol miktarda lif ve vitamin içerir. Ve böyle bir salatayı rafine edilmemiş bitkisel yağ ile baharatlamanızı tavsiye ederim.
Her gün lahana ile böyle bir salata hazırladığınızdan emin olun - onu seveceksiniz!
Malzemeler:
- beyaz lahana - 400 gr
- konserve bezelye - 1 kutu
- havuç - 200 gr (2 adet)
- salatalık turşusu - 200 gr (3 adet)
- sarımsak - 2 diş
- taze dereotu - demet
- elma sirkesi (şarap) - 1 yemek kaşığı. l.
- zeytinyağı (rafine edilmemiş ayçiçeği) - 2 yemek kaşığı. l.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. İlk önce tüm malzemeleri hazırlayalım.
400 gr lahanayı ince ince doğrayın. Genç beyaz lahana aldım, ancak kışlık beyaz lahana çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
Toplam ağırlığı yaklaşık 200 g olan iki taze soyulmuş havuç, üçü kaba bir rende üzerinde.
2. Bir demet dereotu ince ince doğrayın. İstenirse maydanoz da kullanılabilir.
Toplam ağırlığı yaklaşık 200 g olan üç salatalığı dörde bölünmüş halka şeklinde kesin.
3. Büyük bir kaseye doğranmış lahana, doğranmış turşu, rendelenmiş havuç, bir 400 gr konserve bezelye ve doğranmış dereotu koyun. Burada bir preste 2 diş sarımsak sıkıyoruz.
4. Her şeyi tadı ve karabiberle tuzlayın. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. elma sirkesi ve yaklaşık 2 yemek kaşığı. l. zeytin veya rafine edilmemiş ayçiçek yağı.
Her şeyi karıştırıyoruz.
Lahana, salatalık ve bezelye salatası çok lezzetli ve hafif çıktı. Hızlı ve kolay hazırlanır. Pişirdiğinizden emin olun.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com