Annemle bütün tatiller için hazırladığımız tek bir kırmızı lahana salatası bilirdim. Biz buna "Saçma" dedik (makalenin sonunda bu salatayı nasıl yaptığımı ve bu ismin nereden geldiğini anlattığım bir videonun bağlantısını bırakacağım). Salata fena değil, ama çoğu zaman kaldı, çünkü diğer salataların arka planına karşı çok çekici görünmüyordu. Ve ertesi gün rengini değiştirdi ve kimse onu yemek istemedi.
Muhtemelen bu yüzden nadiren kırmızı lahana alıyorum (biz buna her zaman "mavi" diyoruz). Ama son zamanlarda yeni bir salata denedim. Ve ondan gerçekten hoşlandım! Bu alışılmadık tarifi paylaşmak istiyorum.
Malzemelerin harika kombinasyonu! Sıradışı, sıradışı ama çok lezzetli! Şimdi böyle bir lahanayı daha sık alacağım. Sıradan beyaz lahana ile bu salata fena değil, ama maviyi daha çok sevdim!
Nasıl pişirilir
Lahanayı ince şeritler halinde kestim.
Aynı şekilde bir turp ve ekşi elmayı şeritler halinde kestim. Lahanayı ekliyorum. Turp burada kesinlikle gereklidir. Örneğin turpla değiştirebilirsiniz. Ama önce bir turpla denemenizi tavsiye ederim.
Yeşillik. Burada zevkinize götürebilirsiniz. Ama salatada sevdiğim şey birkaç nane yaprağıydı. Üstelik kuru nane ile denedim - hiç de değil. Sadece tazeliğe ihtiyacımız var. Salata onsuz daha az lezzetli olmasa da)) Burada hala birkaç maydanoz yaprağı ve iki marul yaprağı var.
Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, kavrulmuş kabak çekirdeğini ve sosunu ekleyin. Pansuman için ayrı bir tabakta zeytinyağı, limon suyu, bal ve hardalı karıştırıyorum. Salatayı karıştırıyorum. Ve bu kadar!
Harika! Ekşi-tatlı-acı-tuzlu! Ayrıca salata çok hoş kokulu, parlak, hafif ve çok sağlıklı çıkıyor)) Deneyin. Geri bildiriminizi bekleyeceğim.
Bu salata için tam malzeme miktarı için sabitlenmiş yorumlara ve eşit derecede lezzetli mavi lahana salataları için 3 tarif daha görün!
Aşağıdaki videoda, bu salatayı ve üç tane daha (daha az lezzetli olmayan) kırmızı lahana salatası gösterdim. Bir göz atın - kesinlikle beğeneceksiniz: