Fırında domates ve peynirle pişirilen domuz eti çok yumuşak, yumuşaktır ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda çözülür! Çok lezzetli ve hazırlaması uzun sürmüyor!
İçindekiler: Domuz boynu, orta boy patates, domates, Yeşillik, soğan, Mayonez, Tuz, kırmızı biber, baharatlar, Limon suyu, peynir, Bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Fırında et kızartmak için yiyecek hazırlayın.
Domatesleri dilimler halinde kesin Peyniri rendeleyin. Patatesleri dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve limon suyu serpin. Yeşillikleri ince kesin.
Domuz eti yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Hazırlanan eti bir kesme tahtası üzerine koyun, streç film ile kaplayın ve iyice çırpın. Et her iki taraftan da dövülmelidir.
Sonra eti tuzlayın, karabiber, baharat ekleyin ve mayonezle yağlayın.
Bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı başka bir formu bitkisel yağla yağlayın ve dövülmüş eti yayın.
Soğanı üstüne koyun, mayonezle yağlayın, ardından mayonez patates, mayonez domates.
40 dakika fırına koyduk, patatesler yumuşamalı ve etler kızartılmalıdır. 20 dakika pişirme sürecinde ateşi azaltın.
Patatesler yumuşayınca üzerine otlar ve rendelenmiş peynir serpin. 10 dakika fırına veriyoruz.
Fırından alıp sofrayı kuruyoruz.
Herkese afiyet olsun ve iyi akşamlar!!!