Ratatouille, Provence'ın sebze ve otlarıyla yapılan bir yemektir. Kompozisyon kabak, domates, patlıcan, soğan, dolmalık biber içerir. Özünde, bu sıradan bir Macar yahnisidir, ancak özel bir şekilde hazırlanır. Ratatouille, birbiriyle birleşen sebzeler içermesiyle ünlüdür, bu nedenle tarife uyarsanız ve orantıları korursanız, ratatouille tadı mükemmel olacaktır. Ayrıca sonuç fotoğrafta çok güzel görünüyor. #cuckpad4
İçindekiler: Patlıcan, Domates, Patates, Jalapeno Biber, Yeşillik, Sarımsak, Tuz, Bitkisel Yağ
Pişirme metodu:
☝Tüm malzemeler keyfi miktarda. Sebzeleri yıkayın, cildi soymadan ince halkalar halinde kesin.
Aşağıdaki sırayla bir fırın tepsisine yerleştirilmiş alternatif sebze dilimleri: patates, domates, patlıcan. Kap tamamen dolana kadar yeterince sıkı bir daireye yerleştirilirler.
Sosu hazırlayın: karıştırın, ezilmiş sarımsaklı bitkisel yağ, otlar, tuz. Tuz için tatmak için sosu tadın.
Jalapeno biberlerini sebzelerin üzerine yayın, sosu sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün ve üzerini kapatın (folyo kullanabilirsiniz).
Fırında pişirin, 200 derece sıcaklıkta 30-40 dakika, ardından açıkta 10 dakika daha pişirin.