Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
"Olivier" veya "Kürk manto altında ringa balığı" salatası pişirdiğimde çok fazla patates pişirdiğimde sık sık başıma geliyor, her zaman yeterince yokmuş gibi geliyor. Bu nedenle, stokta köfte dediğimiz "hızlı" için bir tarif var. Çok çabuk pişerler ve daha da hızlı yenirler.
Bu yüzden, genellikle "kabukları içinde" patatesleri haşlarım. Kaba bir rende üzerine soyulması ve rendelenmesi gerekir.
Üzerine rendelenmiş peynir ve bir yumurta ekleyin.
Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Kuru sarımsak da ekliyorum. Her şeyi iyi karıştırıyorum.
Rengi için yeşillikler de ekliyorum, annemin bahçesinden hep donmuş maydanozlarım var. Bir veya iki yemek kaşığı ekliyorum. Taze yeşil soğan eklenebilir.
Elde edilen kütleden ıslak ellerle küçük toplar oluştururum ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartırım.
Ekşi krema veya mayonez ile servis yapın. Çok lezzetli oldukları için soğumaya bile zaman kalmadan hemen yenirler.
Malzemeler:
2-3 orta boy patates
60-80 gram peynir
1 yumurta
tuz, tatmak için baharatlar
Ayrıca oku:
Dolguyu ekmeğin üzerine koyarım ve fırına koyarım: tembeller için hızlı pizza
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride birçok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!