Genç ısırgan otu klorofil bakımından zengindir ve sadece ısırgan çorbası (herkesin bildiği ve saygı duyduğu) için değil, aynı zamanda başkalarını pişirmek için de uygundur. kullanışlılık (yeşil kokteyller, yulaf ezmesi, ekmek, tam tahıllı ekmek pişirmek için una eklenmesi, çeşitli sıcak ve çok olmayan baharatlar ...).
Isırgan otu bir Rus spirulinasıdır. Değerli algler gibi, yararlı maddelerden oluşan bir depo içerir (ısırgan otunun vitaminleri ve mineralleri neredeyse yeri doldurulamaz).
Bugün ilk ısırgan otunu aldık ve o klorofili (hemoglobin) elde etmek için doğrudan en sevdiğimiz çiğ keten tohumu yulaf jölesine ekleyeceğiz!
Malzemeler:
1. Isırgan - demet
2. Keten tohumu - 2 yemek kaşığı
3. Yulaf ezmesi - 1 çay kaşığı
4. Su - 1 bardak
Hazırlık
İlk ısırganların yumurtadan çıktığı, bir kısmını kesen çözülmüş bir yama bulduk (yarısı "küstahlaşmamak" için bırakıldı). Onu ılık sıcak suyla yıkadık (genç ısırganlar pek "ısırmaz"), makasla daha küçük parçalara böldük.
Keten tohumu ve yulaf ezmesi kaynamış su ile ıslatıldı, su boşaltıldı. Bir blender kabına konur, ısırgan otu ve ılık suyla doldurulur.
Jöle benzeri bir kütleye kadar yaklaşık bir dakika çırpılmış, ısırgan otu jölemizi bir bardağa koyun! (bir buhar banyosunda ısıtabilir veya sıcak suyla ıslatıp boşaltabilirsiniz). Böylece klorofil payımızı aldık!
Sağlıklı tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun