Bugün pişirmeden lezzetli bir tatlı yapacağım, hazırlaması çok kolay. Zengin, narin, ağzınızda erir!
Dolgu lezzetli ve yumuşak olacak. Sırlı lorlara benzeyecek.
Her biri 180 g olan iki paket süzme peynire 70 gram yumuşatılmış tereyağı ekliyorum. Biraz daha ekleyebilir, biraz daha az ekleyebilirsiniz.
Üstüne iyi hazırlanmış birkaç yemek kaşığı pudra şekeri ve 1/3 çay kaşığı vanilin ekliyorum.
Dolguyu homojen ve çok hassas hale getirmek için, dolguyu bir daldırma karıştırıcıyla deliyorum.
Başlangıçta tohumlu 300 gram hurma vardı, tohumları çıkardım. Tarihler yumuşaktı ve önceden ıslatılması gerekmiyordu. Tarihler kuruysa, 20 dakika sıcak suda bekletilmelidir.
Tarihleri blender kasesine gönderiyorum, 100 gram ceviz ekliyorum.
Blendere 100 gram çikolata parçacıklı kurabiye gönderiyorum. Kurabiye yerine vanilyalı kruton kullanabilirsiniz.
Hiç kurabiye eklemek istemiyorsanız, 100 gr daha fazla ceviz ekleyebilirsiniz.
"Hamur" çikolata yapmak istiyorum, bir çorba kaşığı kakao tozu ve bir çorba kaşığı su eklemek istiyorum. Her şeyi homojen bir macun haline getiriyorum.
Masayı streç filmle kapatıp çikolata "hamurunu" yaydım. Ellerimi suyla nemlendiriyorum ve "hamur" dan bir dikdörtgen oluşturuyorum.
Dolguyu pastanın üzerine eşit olarak dağıtırım. Üst kenarı dolgudan birkaç santimetre boş bırakıyorum.
Ruloyu bir filmle yavaşça sarın.
Ruloyu dikkatlice tahtaya koyup soğuması için buzdolabına gönderiyorum. Bir gecede göndereceğim.
Rulo bütün gece buzdolabında durdu ve yoğunlaştı. Filmi çekiyorum.
Dekorasyon için bir kapta bitter çikolata kırdım, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekledim ve mikrodalgada erittim.
Daha düzgün görünmesi için rulonun kenarlarını kestim. Üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. Güzellik için hindistancevizi serpeceğim.
Parçalara ayırın ve servis yapın!
Tatlı, nefis lezzetli, parlak ve yumuşaktır, ağzınızda erir. Yemek yapmayı dene!
Malzemeler:
- 300 gr hurma (taşlı)
- 100 gr ceviz
- 100 gr kurabiye
- 1 yemek kaşığı en iyi kakaolu
- 1 yemek kaşığı Su
___________
- 2 p süzme peynir (her biri 180 g)
- 70 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 0.3 çay kaşığı vanilya