Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün, yağsız bir versiyonda kısa hamurlu pasta turtası için bir tarif paylaşmak istiyorum (başka bir şekilde, rendelenmiş turta olarak da adlandırılır). Sadece oruçta değil, aynı zamanda lezzetli bir şeyler pişirmek istediğimde ve evde yumurta ve kefir olmadığında da yemek yapıyorum. Bu arada, dolgu olarak reçel, reçel, reçel meyveleri, taze ve dondurulmuş, genel olarak evde olan her şeyi kullanabilirsiniz.
***************************
Yemek tarifi:
un -300g
tuz -1 / 3 çay kaşığı.
şeker -150g
kabartma tozu -1 / 3 çay kaşığı.
bitkisel yağ -100ml
meyve suyu veya su -3-4 yemek kaşığı.
Doldurmak için:
elma - 600g
tatmak için limon suyu
tadımlık şeker
PİŞİRME METODU:
Ve böylece devam ediyoruz. Bir kaseye 300 gram unu eleyin, biraz tuz ekleyin, 1/3 çay kaşığı. kabartma tozu, 150 gram şeker ve vanilya şekeri. Karıştırırız. Şimdi 100 ml bitkisel yağ dökün ve 3 yemek kaşığı ekleyin. meyve suyu veya su. Her şeyi karıştırıyoruz. Yeterli sıvı yoksa biraz daha meyve suyu ekleyin.
Hamuru uzun süre yoğurmanıza gerek yok, sadece bir parça halinde toplamanız gerekiyor. Hamur güçlü bir şekilde parçalanır, her şey olması gerektiği gibi.
Hamuru 2 kısma ayırın, biri yaklaşık ¼ kısım olmalıdır.
Benden 26 cm çapında bir fırın tepsisi alıyoruz.
yağ ile yağlayın, hamurun çoğunu koyun ve şekil verin, tampon yapın.
Doldurma, daha önce de söylediğim gibi, bugün taze elmalardan bana herhangi bir reçel veya reçel alabilirsin.
Elmaları yaklaşık 700 gram soyun, kaba bir rende üzerine sürün.
Bir kızartma tavası alıyoruz. Rendelenmiş elmaları koyarız, limon suyunu dökürüz, dolgunun ekşi olmasını severim, bu yüzden yarım limonun suyunu eklerim.
Kapağı kapatın ve elmayı 5 dakika yahniye bırakın, şimdi tadına şeker ekleyin, 1.5 yemek kaşığı ekleyeceğim. birkaç dakika kapaksız karıştırın ve kızartın.
Dolgu hazır, biraz soğumaya bırakın.
Forma koyup dağıtıyoruz. Kalan hamurun üstüne serpin.
Önceden ısıtılmış fırına koyup 25-30 dakika 180 derecede pişiriyoruz. Pastayı fırından çıkarıyoruz, formda soğumaya bırakıyoruz, çünkü bu aşamada çok kırılgan, soğudukça kalıptan çıkarıp porsiyonlu parçalar halinde kesiyoruz.
Çayın yanında leziz bir kek servis ederken çok lezzetli olmasını tavsiye ederim.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Yemek tarifi yağsız kurabiye YouTube kanalımda zaten yayınlandı, çoğu zaten hazırladı ve takdir etti: