Çocukların zevkleri beni eğlendiriyor. Ve gençler de. Tüm ütüler arasında onlara doğru beslenme anlatılıyor ve burunlarını alay ediyorlar. Her ne kadar genç yaştan itibaren yeni bir nesil gibi görünse de, "fitness iyi, sağlıklı yaşam tarzı - havalı" gibi kurulumları ıslatmalı.
Bu arada, onlara küfür etmek gereksiz. Kendinizi hatırlayın - kesinlikle, hepsini değil, ama çok mu? "Çorba yemelisin, midene iyi gelir" gibi bir şey duymak, gözlerini kısarak mahkumların bakışlarıyla bir tabağa otururlardı.
Biri çorbadan küp küp havuç ve pancar avladı, biri - vernikli kareler, genel olarak biri... Benim için en büyük kabuslar, eğer varsa, çatırdama oldu. Doğru, çatırtılı çorba pişirmedik (Tanrıya şükür).
Bu yüzden pizza çorbası için bir tarif öneriyorum. Buna uzun zaman önce burjuva kaynaklarından birinde rastladım ve itiraf etmeliyim ki, ilk başta beni uyardım ve sonra ortaya çıktı - lezzetli, bir enfeksiyon!
Biz alıyoruz:
- Beş yüz gram kıyma;
- Birkaç büyük soğan;
- Mantarlar - 400 gram (taze daha iyidir, ancak dondurma yapabilirsiniz);
- Bir kutu mısır;
- Bir çift dolmalık biber;
- 200 gram krem peynir;
- Bir bardak krema;
- Pizza için biraz domates sosu (alıştığınızı alın, bitmiş yemeğin tadını büyük ölçüde değiştirebilir);
- Yaklaşık bir litre sebze suyu (daha fazlası mümkündür, hepsi istediğiniz çorbanın ne kadar kalın olduğuna bağlıdır);
- Biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatların tadına bakın. Aralarında kekik olması güzel olurdu.
Nasıl pişiririz:
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kıyma /
Dolmalık biberi daha büyük küpler halinde keseriz, mantarlar büyükse 2-4 parçaya böleriz (boyutuna bağlı olarak).
Kıymaya gönderiyoruz, beş dakika daha kızartıyoruz.
Sonra oraya mısır ekleyin ve hepsini sebze suyuyla doldurun.
Çorbayı kaynatın, üzerine krema, domates sosu ve ardından krem peynir dökün. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
Son olarak tuz, karabiber ve otlarla baharatlayın.
Parmesan varsa - yemeden önce çorbayı üzerine serpin.
Böyle bir çorbaya baget eklerseniz (bence oldukça kremalı bir çorba olmasına rağmen), tadı aslında pizzayı andırıyor.