Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün, uzun bir yuvarlama işlemi olmadan hızlı bir puf böreği tarifi paylaşmak istiyorum, işlem çok basit, sadece her şeyi karıştırmanız gerekiyor ve puf böreği hazır.
Tatlı ve tuzlu hamur işleri için uygundur.
****************************
Yemek tarifi:
Un - 650gr.
Tereyağı - 360 gr (veya margarin)
Soğuk su - 220 ml.
Tuz - 1 çay kaşığı
Sirke% 9-1 çay kaşığı
PİŞİRME METODU
unu ölçün, tereyağını alın (dondurucudan)
ve kaba bir rende üzerine sürün, hızlı bir şekilde yapmaya çalışıyoruz (biraz ovalayın, unla karıştırın ve böylece tüm tereyağı)
soğuk suyu ölçün (su önce buzdolabında soğutulmalıdır), tuz ve sirke ekleyin.
şimdi un ve tereyağına soğuk su ekleyin
hamurun yoğrulması gerekmiyor, bizim görevimiz hamuru hızlı bir şekilde tek parça halinde toplamak ve 2 saat buzdolabına koymak.
Artık hamur soğuduğu için kullanıma hazırdır,
Güzellik için 3 parçaya yuvarladım, bu yüzden hamur gerçek puf böreği gibi görünüyor (bu gerekli değil)
ve bu testin nefesleri böyle görünüyor
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz.
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"