Turtanın hazırlanması çok hızlı ve kolaydır, prensibe göre her şeyi karıştırır ve pişirmek için çıkarırız.
Herkese merhaba! Benim adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Bugün sizi çikolatalı vişneli turtaya davet etmek istiyorum.
Turta çok lezzetli, sulu, kirazlardan hoş, hafif bir ekşiliğe sahip zengin bir çikolata tadı var.
Aşağıdaki videomda adım adım bir video tarifi izleyebilirsiniz.
Yemek yapalım
Turta çok çabuk pişiyor, bu yüzden fırını hemen açıp 180 dereceye kadar ısıtmayı unutmayın.
Bir kaseye eleyin
- 200 gram veya 10 yemek kaşığı. üstü buğday unu kaşığı yok
- 40 gram veya 4 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
Ekle
- 200 gram veya 10 yemek kaşığı. üst şekersiz yemek kaşığı
- 3 gram veya 1/2 çay kaşığı yemek kaşığı tuz
- 8 gram veya 1 tam çay kaşığı. bir kaşık soda
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Dökme
- Oda sıcaklığında 200 gram veya ml süt
- 90 gram bitkisel yağ veya ½ su bardağı 200 ml
- 2 yumurta ekle
Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- 14 gram veya 1 yemek kaşığı ekleyin. % 9 sirke kaşığı
Pürüzsüz olana kadar karıştırın, hamur hazır.
- 200 gram donmuş kiraz önceden kirazları çözmenize gerek yoktur
- 10 gram veya 1 tatlı kaşığı buğday unu serpin
Her bir vişne unla kaplanacak şekilde karıştırın.
19 cm'lik bölünmüş tavada pişiriyorum.
Formun altını parşömen kağıdı ile kapladım, formun kenarlarını herhangi bir şeyle yağlamaya gerek yok.
- hamurun 1 / 3'ünü bir kalıba dökün, meyvelerin yarısını hamurun üzerine koyun
- meyveleri hamurla dökün ve kalan kirazları yerleştirin
- kalan hamuru kirazlara dökün
Fırını önceden 180 derece ısıtılmış fırında 60-70 dakika çıkarıyoruz. Pastam 60 dakika pişirildi.
Pişirme süresi, pişireceğiniz tavanın boyutuna ve fırının sıcaklığına bağlıdır.
Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz, deliyoruz, çubuk kuru çıkarsa, ıslak hamur kalıntısı olmadan kek hazır.
Pastayı formda 15-20 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra, bıçağı kalıbın kenarı boyunca dikkatlice geçirin ve keki kalıptan çıkarın.
Pastayı üst tarafı aşağı bakacak şekilde tel rafa aktarın, parşömen kağıdını çıkarın ve turtayı oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
Soğutulmuş pastanın üst kuru kabuğunu kesin.
Kesilen kabuk kırıntılara ezilmeli, pastanın yan tarafına bu kırıntıyı serpeceğiz.
Pastayı ters çevirin. Asetat filmi ve kayar halkayı takın.
Alt tarafı düz olduğu için pastayı ters çeviriyorum. Bunu, yumuşak sır yüzeyden parlamayacak, ancak kek üzerinde eşit bir katman kalacak şekilde yapıyorum.
Kremayı hazırlayalım
Bir tencereye dökün
- 40 gram veya 4 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
- 100 gram veya 5 yemek kaşığı. üst şekersiz yemek kaşığı
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 150 gram kalın doğal yoğurt ekleyin. İsteğe bağlı olarak yoğurt ekşi krema ile değiştirilebilir.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ocakta pişirin.
Sürekli karıştırarak orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
Kaynatın ve kütleyi yaklaşık yarım dakika kısık ateşte kaynatın.
- Ateşten alın ve sıcak kütleye 60 gram tereyağı ekleyin, kolaylık sağlamak için parçalara ayırdım
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı erteledik. sır kaşıkları, bu sır ile pastanın yan tarafını kaplayacağız.
Pastayı kalan krema ile doldurun ve sırları eşit şekilde düzeltin.
Sır yüzeyinde küçük hava kabarcıkları varsa tahta bir çubukla nazikçe delebilirsiniz.
Pastayı buzdolabına koyarız, sırın donmasına izin veririz, sır yeterince çabuk sertleşir.
Buzlanma sertleştiğinde, pastayı halkadan ve filmden ayırın.
Turtanın kenarını bir kenara bırakılmış sırla kaplayın ve önceden pişirilmiş kırıntıları serpin.
Pasta hazır ve servise hazır. Pişirmenizi tavsiye ederim!
Çok lezzetli olduğu ortaya çıkarken, hazırlaması basit ve kolaydır.
Malzemeler turta için tasarlandı çap 19 cm, yükseklik 6 cm, ağırlık 1250 gram.
Üstü olmayan 1 yemek kaşığı, 20 gram un, üst - 30 gram.
Üstü olmayan 1 yemek kaşığı, 20 gram şeker, üst - 25 gram.
Hamur
2 yumurta
200 gram (10 yemek kaşığı. üstü olmayan yemek kaşığı) şeker
200 gram (ml) süt
90 gram (yarım fincan, 200 ml) bitkisel yağ
200 gram (10 yemek kaşığı. üstü olmayan kaşık) buğday unu
40 gram (4 yemek kaşığı. Üstü olmayan kaşıklar) kakao
3 gram (½ çay kaşığı. kaşık) tuz
8 gram (1 tam çay kaşığı. kaşık) soda
14 gram (1 yemek kaşığı. kaşık)% 9 sirke
200-300 gram donmuş kiraz
10 gram (1 tatlı kaşığı) buğday unu
Sır
40 gram (4 yemek kaşığı. Üstü olmayan kaşıklar) kakao
100 gram (5 yemek kaşığı. üstü olmayan yemek kaşığı) şeker
150 gram kalın doğal yoğurt veya ekşi krema
60 gram tereyağı
Bu tariflerin bulunduğu sayfaya da bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Havadar reçelli turta. Her şeyi karıştırdım ve fırına koydum
Kirazlı inanılmaz bir çikolatalı kek. Çok basit ve hazırlaması kolay
Size afiyet olsun ve iyi bir ruh hali diliyorum!
Abone ol, yorum yaz, arkadaşlarınla paylaş ve beğenmeyi unutma 👍 — ilham veriyor 😊