İşte basit ve lezzetli bir muzlu ve yeşil karabuğday keki nasıl yapılır.
Arkadaşlar, gönderebileceğiniz tatlı tariflerini paylaşma talepleriyle beni boğdunuz. Böyle tariflerim var ve bunları sizinle paylaşmaktan mutluluk duyarım.
Yeşil karabuğday ve muza dayalı bir pasta tarifi ile başlayacağım. Böyle bir pasta hazırlamak çok basit, tüm malzemeleri tam anlamıyla karıştırıp pişirebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Makalenin sonunda bundan bahsedeceğim ama şimdi yemek yapalım!
Yeşil karabuğday üzerinde çikolatalı kekin nasıl yapılacağına dair adım adım tarif
20x10 cm kalıp için malzemeler:
- Yeşil karabuğday 160 g (ıslatılmış)
- Muz 2 adet (biri hamur için diğeri dekorasyon için)
- Kudüs enginar şurubu 40 g (veya başka bir tatlandırıcı)
- Limon suyu 30 gr
- Kakao tozu 20 g
- Bitkisel yağ 20 g
- Vanilya özü 1 çay kaşığı l.
- Soda 3 gr
- Bir tutam tuz
Yeşil karabuğdayı soğuk suyla dökün ve 3-4 saat veya daha iyisi bir gecede şişmeye bırakın.
Karabuğday şiştiğinde akan su altında durulayıp süzgeçten geçirerek fazla sıvıdan kurtuluyorum.
Soda hariç tüm malzemeleri bir blendere gönderiyorum ve pürüzsüz olana kadar zımba.
Kütle homojen hale geldiğinde soda ekleyip biraz daha yumruk atıyorum. İşte bu, hamur hazır.
Hamuru bir fırın kabına dökün. Üzerine dilimlenmiş muzu serpiyorum. Muzu dilimler halinde kestim ama boyuna ikiye bölebilirsiniz.
180 ° C'de yaklaşık 30-35 dakika pişiriyorum. Kuru bir şiş için hazır olup olmadığını kontrol ediyorum.
Pişirdikten sonra hemen kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Ne yaptığımı gösterelim.
Kek, yaylı bir kırıntı ile elde edilir ve bileşimde karabuğday olduğu hiç hissedilmez.
Bakılacak şey:
Yeşil karabuğdayı normal karabuğdayla değiştirmek mümkün mü? - Hayır, sıradan karabuğday buharda pişirilir ve yeşil kızartılır. Kızartma sürecinde bu pastanın hazırlanması için gerekli özellikleri kaybeder.
Yeşil karabuğday nereden alınır? Kesinlikle tüm VkusVill mağazalarından satın alabilirsiniz. Yeşil karabuğday, çoğu süpermarketin sağlıklı gıda bölümünde de satılmaktadır. Mağazalarda bulamazsanız, her zaman çevrimiçi olarak sipariş edebilirsiniz.
Hangi muzlar kek için iyidir? Olgun muz kullanmak çok önemlidir, bunlar zaten karanlık lekelerle kaplanmaya başlayanlardır. Yeşil veya olgunlaşmamış muzlar nişastalıdır ve tatlı değildir.