✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌 Aromatik kahve eşliğinde kahvaltıda taze sıcak hamur işleri, bundan daha iyi ne olabilir? Ve ayrıca tam anlamıyla 10 dakika süren ...
Bugün sana bir tarif sunmak istiyorum lezzetli peynirli kek, tavada çok çabuk pişirilebilir.
Böyle bir pasta kahvaltı için iyi olacak ve ayrıca gün boyunca bir şeyler atıştırmak için çalışmaya da götürebilirsiniz.
Çok, çok peynir ve en hassas gözenekli hamur - bu gerçek bir zevk. Hamura taze otlar veya süzme peynir de ekleyebilirsiniz - pişirmenin tadı bundan sadece fayda sağlayacaktır.🥰
📕 Yemek pişirmek için malzemeler: 🥙
Süt - 1 bardak
Şeker - 0,5 çay kaşığı l.
Tuz - tatmak (peynirin tuzluluğuna bağlı olarak)
Tavuk yumurtası (büyük) - 1 adet.
Peynir (herhangi bir düşük eriyen peynir) - 150-200 g;
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı l.
Buğday unu - 1 su bardağı (200 ml)
Bitkisel yağ - 0,5 çay kaşığı l. (kızartma tavasını yağlamak için).
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Böyle bir kek yapmak için hamur sıvı olacaktır, bu nedenle büyük, derin bir kapta yoğurmak daha uygundur. Yumurtaya sürün, şeker ve biraz tuz ekleyin.
✨ Peyniriniz tuzluysa, o zaman tuz koymanıza gerek yoktur.
Elenmiş unu buraya dökün, kabartma tozu ekleyin.
Ve sütü dökün. Sütün sıcaklığı gerçekten önemli değildir, ancak yine de yiyecekleri oda sıcaklığında kullanmak daha iyidir.
Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın; hamurda un topakları kalmamalıdır. Hamur, gözleme kıvamına daha yakın olacaktır.
Şimdi peyniri alıp kaba bir rende üzerine sürüp hamurun içine döküyoruz. Bu sefer kremsi yarı sert bir peynirim var. Ancak suluguni veya benzeri diğer peynirlerle daha iyi çıkıyor. Ama en önemlisi, peynir eriyebilir olmalıdır!
Hamuru peynirle karıştırın. Bitti!
Şimdi tavayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın, ısıtın. Ve hamuru dökün. Tavayı bir kapakla örtün ve pastayı 6-8 dakika pişirin. Periyodik olarak alt kısmın yanmaya başlayıp başlamadığını kontrol etmeniz gerekir. Pastanın üstü tamamen ayarlanmalı, donuk, nemli hamur alanları kalmamalı ve alt kısmı iyice kızartılmalıdır.
Peynirli keki diğer tarafa çevirin ve kızarana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
İstenirse, hala sıcak olan kek üzerine bir parça tereyağı sürülebilir. Tortilla yumuşak, gözenekli, erimiş peynir serpiştirilmiş. Çok lezzetli! Kahvaltı veya çay için servis yapın. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Ocsana!