Neden daha fazla harcayasınız? Kesinlikle herhangi bir balık bu tarife göre çok lezzetli çıkıyor. Bugün pollock'um var.
O kadar lezzetli ki misafirlere böyle bir balık bile servis ediyorum. Çok aromatik ve çok lezzetli! Ve bir-iki-üç için hazırlanıyor.
Genelde bütün karkasları pişiririm. İyi temizliyorum, benimki ve hepsi bu. Ancak filetolar halinde demonte edilebilir. Daha da kullanışlı.
Bu tarifte en önemli şey sostur. Onun için genellikle otlar, dolmalık biber ve sarımsak alıyorum. İsterseniz acı biber de ekleyebilirsiniz.
Helikoptere koydum. Bir kaşık limon suyu, hardal ve yağ ekliyorum. Her şeyi öğütürüm.
Hazırladığım balığı bir kaseye koyup tuzlayıp her tarafına sosu sürüyorum.
Elbette, balık en az 30 dakika marine edilirse daha lezzetli olur. Ama hemen yemek pişirebilirsiniz.
Bir fırın tepsisine yağ sürün, soğanları tabana koyun ve üstüne balık tutun.
Formu folyo ile kapatıp önceden 200 derece ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyuyorum.
Sonra folyoyu çıkarıp 10-15 dakika daha pişiriyorum. Balık biraz üstte kızarır ve tamamen pişer!
Bu lezzetli!
YEMEK TARİFİ:
• Pollock (karkas) - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Tatlı biber - 0,5 adet.
• Zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı.
• Hardal - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak - 2 diş.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Yeşiller
• Tuz
Aşağıdaki videoda 4 tarif daha var. Bir göz atın - kesinlikle beğeneceksiniz: