Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün "En lezzetli patates püresi" adlı patates püresi tarifini paylaşmak istiyorum, burada adı kendisi için konuşuyor. Bu tarifi çok yakın zamanda, Omsk'a çok uzak olmayan Alman Azovo köyündeki arkadaşlarımı ziyarete gittiğimde öğrendim. Püreyi gerçekten beğendik ve şimdi ekim evinde değişiklik olsun diye böyle pişiriyorum.
***************************
Yemek tarifi:
soyulmuş patates -1kg
tuz -1 çay kaşığı
tereyağı -50g
bitkisel yağ -30g
defne yaprağı -2-3pcs
yenibahar bezelye -5-6pcs
patates için baharat -1 / 2-1 çay kaşığı.
su -500ml
PİŞİRME METODU
Ve böylece patatesleri soymaya devam ediyoruz, soyulmuş patateslerin ağırlığı 1 kg. Şimdi patatesleri küpler halinde kesin.
Bir tencere alıyoruz, yapışmaz bir kaplama ile en uygun olanı, tabana 50 gram tereyağı koyun ve 30 gram biraz sebze dökün.
Yağ ısındıkça patatesleri koyun, patatesler için baharatları ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
Patatesleri sürekli karıştırarak kızartırız, böylece hiçbir şey yanmaz. Patatesler hafifçe kahverengileşene kadar kızartırım. Zamanla 7-10 dakikamı alıyor. Defne yapraklarını ve yenibahar bezelyesini ekleyin.
Şimdi suyla doldurun, böylece patatesler suda kaybolur. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler hazır olunca sıvıyı süzün ve patates değirmeni yardımıyla patates püresine çevirin.
Patateslerin pişirildiği sıvıyı dökün ve yoğunluğu ayarlayın. Patates püresi hazır, balık veya et ile servis yapın.
Gerçekten tadı alışılmadık, yemek yapmayı tavsiye ederim.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Garnitür için lezzetli bezelye lapasını nasıl pişirdiğimi izlemenizi tavsiye ederim, buraya bakın:
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘