Bu alışılmadık çok hassas lor güvecini kesinlikle seveceksiniz! Orta derecede tatlıdır ve hafif bir narenciye aromasına sahiptir. Ve ana özelliği iki katmandan oluşmasıdır: lor ve ekşi krema. Ekşi krema tabakası bu güveçte alışılmadık bir görünüm verir ve tada hassasiyet katar.
Böyle yumuşak bir lor güveç hazırlamak hiç de zor değil, her ev hanımı bununla başa çıkabilir. Kuru üzüm yerine lor tabakasına damak tadınıza başka kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.
Böyle bir lor güveç hazırlayın ve ailenizi çay için lezzetli hamur işleri ile memnun edin. Çok basit ve inanılmaz derecede lezzetli!
Malzemeler:
Lor tabakası:
- süzme peynir - 750 g
- şeker - 150 g
- yumurta - 2 adet.
- vanilya şekeri - 10 g
- irmik - 2 yemek kaşığı. l.
- limon - 1 adet.
- kuru üzüm - 70 g
Ekşi krema tabakası:
- ekşi krema - 300 ml
- yumurta - 1 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Adım adım tarif:
1. İlk önce lor tabakasını hazırlayalım.
70 gr kuru üzüm yıkayın ve 10 dakika kaynar su dökün.
2. 750 gr süzme peyniri bir kaseye dökün, 2 yumurta kırın, 150 gr şeker ve 10 gr vanilya şekeri ekleyin. Her şeyi daldırma blender ile öğütün. İstenirse, süzme peynir doğranamaz, ancak iyice karıştırılır.
3. Hazırlanan kütleye 2 yemek kaşığı dökün. l. tuzak. Kuru üzümleri ondan süzdükten sonra koyuyoruz. Buna 1 limonun kabuğunu ekleyin. Rende üzerinde sadece üst sarı kısmı çıkarıyoruz, kokulu ve acı değil.
4. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir kaşıkla karıştırın.
5. Pişirme kabını alttan ve yanlardan parşömenle örtün ve hazırlanan lor karışımını içine koyun. Kalıbımın çapı 20 cm. Lor karışımını nazikçe dağıtın ve bir kaşıkla düzeltin.
6. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarız. Yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
7. Lor tabakası pişerken ekşi krema dolgusunu hazırlayın.
Bir kaseye 300 ml ekşi krema dökün. Yağ içeriği% 20 olan ekşi krema kullanıyorum. 1 yumurta kırıp 2 yemek kaşığı döküyoruz. l. Sahara. Her şeyi karıştırıyoruz.
8. Lor tabakası zaten pişirildi, fırından çıkarıyoruz. Hazırlanan ekşi krema karışımını hemen üzerine dökün. Seviyelendiriyoruz.
9. Yine her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. Kalınlaşana ve üstüne hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
10. Bitmiş güveyi fırından çıkarır ve tamamen soğumaya bırakırız. Sıcakken hafif sıvıdır ve şeklini iyi tutmaz.
Lor güvecinin yumuşak ve hafif bir narenciye aroması olduğu ortaya çıktı. Ekşi krema tabakası bu güvece özel bir lezzet ve görünüm kazandırır.
Güveç hazırlamak basit ve yeterince hızlıdır. Pişirdiğinizden emin olun, çok lezzetli.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com