Yakında, tüm ülke, hala biraz serin olan temiz bahar havasının tadını çıkarmak ve yeni ortaya çıkan genç yeşilliklere hayran olmak için birlikte doğaya gidecek. Şiş kebap yanarken, "solucanı dondurun" dedikleri gibi bir şeye ihtiyacınız var.
"Sarımsak" mantarı denen meze tam da bunun için. Sadece iştahınızı kabartmak için hafif baharatlı bir atıştırmalık. Hazırlanması için sadece 450 gramlık küçük mantarları kullanıyorum, bunları uzunlamasına dört parçaya böldüm.
Soğanı kesinlikle ekliyorum, çok ince yarım halkalar halinde kestim.
Küçük bir tencereye mantar ve soğan koyup bunlara 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı sirke% 9 ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekliyorum. Her şeyi iyice karıştırın ve orta ateşte koyun. Defne yaprağını ve 3-4'ü unutmamalıyız
yenibahar bezelye. Su eklemeye gerek yoktur. Kapalı mantarlar yaklaşık 7 dakika bekletilmelidir.
Bu arada mantarlar ve soğanlar bir tencerede haşlanıyor, dereotu ve sarımsağı hazırlıyorum. Dereotu ince ince kestim ve sarımsağı tabaklara kestim.
Bu noktada mantarlar gerektiği kadar pişirilir, kapağını açıp karıştırabilirsiniz.
Mantarlara dereotu ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra tavayı bir gün buzdolabına götürüyoruz.
Malzemeler:
450 gram petrol
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke% 9
1 defne yaprağı
3-4 bezelye yenibahar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!