Haşlanmış pirinci asla kaybetmem, çoğu zaman ondan köfte yapıyorum, birkaç basit malzeme ekliyorum ve çok lezzetli, hızlı bir atıştırmalık alıyorum.
Ben her zaman pirinci talimatlara göre değil pişiriyorum. Önceden, birkaç suyla yıkadım ve sonra pirinçten birkaç kat daha fazla miktarda suyla doldurdum. Pirinci pişene kadar pişirip bir kevgir içine koyuyorum. Böylece taşmaz, tavanın dibine kadar yanmaz ve ufalanır.
Köfte için, yarım kutu konserve mısır eklediğim bir bardak hazır soğutulmuş pirince ihtiyacınız var. Bir orta boy domatesi tohumlarından ve fazla sıvısından kurtarıyorum ve mısır büyüklüğünde küçük küpler halinde kesiyorum. Domates kırmızı dolmalık biber ile değiştirilebilir, aynı zamanda lezzetli olur. Ayrıca titizlik için biraz yeşil soğan ekliyorum.
Kütleyi "bir arada tutmak" için iki çiğ tavuk yumurtası ekliyorum, tuz ve karabiber ekledim, iyice karıştırın.
Şimdi geriye kalan tek şey köfteleri kızartmak. Elde edilen kütleyi önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve köfteleri her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
Tarifi nasıl buldun? Yemek yapacak mısın
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- yarım kutu konserve mısır
- 1 domates (veya yarım dolmalık biber)
- yeşil soğanlar
- 2 yumurta
- tuz, karabiber
Ayrıca oku: Akşam yemeği pişirmenin en tembel yolunu buldum: herhangi bir garnitür için önemsiz olmayan bir tavuk tarifi
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!