Pişirme yöntemi yeni değil. Ama denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim. En yaygın malzemeler, ancak tavuk diğer tariflerden çok daha lezzetli.
Tavuk fileto parçaları her zaman çok sulu ve içi yumuşak ve dışı gevrektir. Lezzetli! Basitçe! Ucuz!
YEMEK TARİFİ:
• Tavuk fileto - 900 gr
• Nişasta - 1 çay kaşığı.
• Soda - 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Tuz
• Un (ekmek için)
• Tatmak için baharatlar
Aşağıdaki videoda bu tarifi detaylı olarak gösterdim:
NASIL PİŞİRİLİR:
Tavuk filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Bir kaseye koydum, tadına tuz ve soda ekledim. Ben karıştırıyorum.
Sonra etin üzerine limon suyunu dökün ve nişastayı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
Soda + limon etin yapısını biraz değiştirir ve tavuk fileto parçaları en yumuşak ve içi çok sulu olur. Ve nişasta sayesinde tüm bu "sululık" parça içinde kalır ve gevrek ve çok iştah açıcı bir kabuk elde edilir.
15-20 dakika sonra fileto parçalarını unla yuvarlayın ve ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun.
Güzel bir altın kahverengi kabuğa kadar her iki tarafta kızartın. Sonra onu bir kağıt havlunun üzerine koyuyorum. İşte olanlar:
En sevdiğiniz baharatları ekmek için una ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli ve daha aromatik hale gelecektir. Baharatlar değiştirilebilir. Ve her seferinde yeni bir tat olacak.
Tavuk filetoyu başka nasıl pişirebilirsiniz, aşağıdaki videoya bakın: