Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün çok zamanınızı almayacak ama tadı tüm akrabalarınızı, özellikle peynirli börek severleri memnun edecek "yardım" pastası için bir tarif paylaşmak istiyorum, burada bir çok şey var. Bu arada peynir yerine sosisli böyle bir turta yapıyorum. Bu nedenle, sosis veya peyniri daha çok sevdiğinizi kendiniz görün, genellikle peynir ve sosisleri birleştirebilirsiniz.
***************************
Yemek tarifi:
maya puf böreği -400g
peynir -150g
veya sosisler -250 gr
yumurta - yağlama için
susam tohumları - serpmek için
PİŞİRME METODU
Ve bu yüzden satın aldığım puf mayası hamurunu alıyorum, buzunu çözüyorum, biraz açıyorum ama fazla değil. Yaklaşık 3 x 3 cm küçük kareler halinde kesin.
Peyniri küpler halinde keseriz, eğer isterseniz sosisle birlikte sosisleri küçük parçalara ayırırız.
Her karenin ortasına koyuyoruz, bir kare alıyoruz ve aşağıdaki videoda 0:36 dakikada yaptığım gibi düzeltiyoruz.
Formu yağla yağlıyoruz, formum 26 cm çapında. Elde edilen boşlukları bir kalıba bir dikişle ve birbirinden küçük bir mesafeye koyarız.
10 dakika mesafeye gidelim. Şimdi bir yumurta ile yağlayın, istenirse susam serpin.
Fırına koyup 200 derecede yumuşayana kadar 15-20 dakika pişiriyoruz veya fırınınızı rehberiniz olarak kullanıyoruz.
Çok lezzetli, hızlı ve kolay, en sevdiğiniz sosla servis edebilirsiniz.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Ayrıca jambonlu ve peynirli milföy hamurundan yapılan salyangoz turtasına da bakmanızı öneririm
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘