Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Kahvaltıda peynirli kekler yerine (özellikle zaman olmadığında), her zaman havadar ve çok lezzetli olan bu kadar hızlı süzme peynirli çörekler pişiriyorum. Onları hazırlık hızları için seviyorum, o kadar çabuk pişiriyorlar ki kahvaltıda pişirebiliyorsunuz, ben de en sık yaptığım şey bu.
***************************
Yemek tarifi:
süzme peynir -250g
yumurta -2 adet
tuz -1 / 3 çay kaşığı.
şeker -50g
vanilya şekeri -1 paket
un -200g
bitkisel yağ -2 yemek kaşığı.
kabartma tozu -10g
ekşi krema -2 yemek kaşığı
şeker - serpmek için
PİŞİRME METODU
Herhangi bir yağ içeriği olan bir kaseye 250 gram süzme peynir koyun, ev yapımı bir tane var, 2 yumurta kırıyorum, 50 gram şeker ekliyoruz, vanilya şekeri ekliyoruz ve süzme peynirin homojen hale gelmesi için daldırma karıştırıcıyla kırıyorum.
Lor yumuşaksa, bunu atlayabilirsiniz. 2 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ ve her şeyi tekrar karıştırın. 200 gram unu ölçün, 10 gram kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Şimdi lor kabartma tozu ile un ekleyin ve hamuru yoğurun, hamur yumuşak olmalı Ellere kolay yapışan elastik, daha fazla una ihtiyacınız olabilir, hepsi lorun nem içeriğine bağlıdır ve yumurta büyüklüğü.
Masayı un serpin, hamuru parçalara ayırın, kolobok yaptığımız her parçadan 8-9 parçaya böldüm. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, çörekler koyun, ekşi krema ile yağlayın ve şeker serpin.
Önceden ısıtılmış fırına koyup 30 dakika 180 derecede pişiriyoruz veya fırınınızda dolaşıyoruz.
Çörekler kızarmaya başladığında, hazır oldukları anlamına gelir, çıkarıp servis yapabilirsiniz. Çayla servis edebilirsiniz, bugün jöle kahvem var. Yumuşak, gür ve çok lezzetli oldukları bu şekilde ortaya çıkıyor.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Cheesecake tarifine bakmanızı tavsiye ederim: Kahvaltıda cheesecake hazırlıyorum, sadece bu tarife göre:
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘