Unlu mamullerdeki taze veya donmuş kirazların ekstra meyve suyu verdiğinde bir sorunla karşılaştınız mı? Bu genellikle bitmiş ürünün görünümü üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Biçimini kaybeder, yayılır, kırılır ...
Bundan kaçınmak için kirazların şekerle kaynatılması ve ardından ürüne eklemeden önce süzülmesine izin verilmesi gerekir. Böyle bir meyve, herhangi bir pişmiş üründe lezzetlidir. Ve en önemlisi, dolgunun içinde hazırlanan kirazlar akmaz.
Kiraz hazırlarken zamandan tasarruf etmek için, onları ileride kullanmak üzere kendi suyumda hasat ediyorum. Tarif oldukça basit ve oldukça hızlı. Hem taze hem de dondurulmuş kirazlar onun için uygundur.
Bu şekilde korunan kirazlar, turtaları, köfteleri, kekleri doldurmak için mükemmeldir. Ve böyle bir boşluk, bir yıl boyunca oda sıcaklığında saklanır.
Kirazla pişirmeyi de seviyorsanız, bu tarif kesinlikle sizin için kullanışlı olacaktır. Ve kışın bu tür kirazlarla ziyafet çekmek de lezzetlidir. Güzel kokulu, sert ve lezzetlidir!
Malzemeler:
- çekirdeksiz kirazlar (taze veya dondurulmuş) - 800 g
- şeker - 100 g
Adım adım tarif
1. Dondurulmuş çekirdeksiz kiraz kullanacağım. Önce oda sıcaklığında çözülmelidir. Çözülmüş kirazları bir tencereye aktarın ve ocağa koyun.
2. Kiraz biraz ısındığında üzerine şeker ekleyin. 800 gr çilek için 100 gr şeker ekliyorum.
Kirazları 1-2 dakika kaynattıktan sonra şekerle kaynatın.
3. Bitmiş kirazları hemen sterilize edilmiş kavanozlara koyar ve sterilize kapaklarla yuvarlarız.
Yani bir yıla kadar saklanabilir.
Kendi suyundaki bu tür kirazlar, turtaları, köfteleri, kekleri doldurmak için mükemmeldir. Ve bu güzel kokulu meyveyi kışın yemek de lezzetlidir.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com