En bulutlu günde bile sizi neşelendirecek portakallı kayısı reçeli! Bu düpedüz bir bankada yaz mevsimi!
Yoğun güneşli renk ve parlak narenciye aroması - sihirli bir şekilde lezzetlidir! Belki de bu, bütün aile için en sevilen kış ikramlarından biridir.
Bu kayısı reçeli, krep, krep, krep ile mükemmeldir. Doldurmada da kullanılabilir... Ve bir çöreğin üzerine sürmek çok lezzetli!
Bu reçeli yapmak hiç de zor değil, malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı. Sonuç çok sıradışı bir muameledir! Daha kalın veya daha ince olabilir - hepsi pişirme süresine bağlıdır.
Bence bu çok başarılı bir kombinasyon ve harika bir tarif.
Portakallı kayısı reçeli için bu tarifi deneyin. Bu yazın en lezzetli hatırlatıcısı!
Malzemeler:
- kayısı - 1.5 kg (çekirdeksiz)
- şeker - 1,5 kg
- turuncu - 2 adet.
- limon -1/2 adet.
Adım adım tarif
1. İlk önce tüm malzemeleri hazırlayalım.
Kayısı alıyoruz, yıkıyoruz ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2. İnce bir rende üzerinde 2 portakalın kabuğunu çıkarın. Sadece turuncu kısmı kaldırıyoruz.
İnce bir rende kullanarak limonun yarısından kabuğunu çıkarın.
3. Şimdi portakalların tüm kabuğunu bıçakla kestik. Limonu da aynı şekilde soyun.
4. Narenciye meyvelerini kıyma makinesine koymanın uygun olması için küçük parçalar halinde kesin. Kemik varsa, bunların da çıkarılması gerekir.
5. Bir sonraki adım, tüm kayısıları bir kıyma makinesine çevirmektir. Hazırlanan portakalları ve limonu aynı şekilde bükün.
6. Bitmiş meyve kütlesini büyük bir tencereye aktarın. Buna önceden soyulmuş limon kabuğu rendesi ve portakal kabuğu rendesi ekliyoruz. Ayrıca tavaya 1,5 kg şeker dökün.
7. Her şeyi ateşe veriyoruz. Karıştırın ve orta ateşten biraz daha az bir ateşte kaynatın. Kütle kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak reçeli 20 dakika pişirin.
8. 20 dakika oldu, reçel hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz.
Bu miktardaki malzemeden 5 yarım litrelik kavanoz reçel aldım.
9. Kavanozları sterilize kapaklarla yuvarlıyoruz.
Bu reçel, oda sıcaklığında bir dolapta veya bir bodrum katında saklanabilir.
Reçel çok lezzetli ve aromatik çıktı. Reçel kaynadığında ve hatta daha sıcak olduğunda, sadece narenciye tadı hissedilir, ancak soğuduktan sonra reçel çok lezzetli ve uyumlu hale gelir. Hoş bir kayısı aroması ile mis kokulu portakal aromasını mükemmel şekilde birleştirir.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com