Ekmek için dükkana gitmenin kesinlikle bir yolu olmadığı durumlar var ve sonra bu tarifi hatırlıyorum. Buzdolabımda her zaman kefir olması güzel, lezzetli aromalı ekmek 30 dakikada hazır.
Yani, her şey çok basit ve kolaydır: hızlı ekmeğin temeli kefirdir, eğer tamamen taze değilse, o zaman daha da iyi olacaktır. Kefire un, tuz, soda ve bir tutam şeker eklemeniz gerekir (isteğe bağlı).
Ekmeği daha ilginç ve iştah açıcı hale getirmek için, bir blender ile doğranmış yeşillikler ekliyorum ve üzerine birkaç diş taze sarımsak da ekliyorum. Taze sarımsak, biraz zaman kazandıracak kuru sarımsak ile değiştirilebilir.
Elinize çok az yapışan yumuşak elastik bir hamur almalısınız. Ana şey, hamuru un ile çok fazla "dövmemek" değildir, aksi takdirde kekler sertleşir.
Bütün hamuru 6 parçaya bölüyorum, ellerimi bitkisel yağ ile yağlıyorum ve oklava kullanmadan yaklaşık 1 - 1.5 cm kalınlığında küçük kekler oluşturuyorum.
Ortaya çıkan kekleri bir fırın tepsisine yaydım ve kefirle biraz yağladım. Üstüne öğütülmüş kırmızı biber veya Provence otları serpilebilir.
Kekler önceden ısıtılmış 180 derece fırına 15 dakika gönderilir.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kefir
- 350-400 gram un
- Tuz - 1 saat kaşık
- soda - 1 çay kaşığı kaşık
- Şeker (isteğe bağlı)
- Yeşillik
- 1-2 diş sarımsak
Ayrıca bakınız: Evde her zaman balık konservesi bulundururum: Hızlı bir ısırmaya ihtiyacım olduğunda "Sovyet" atıştırması yaparım
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve makaleyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!