gibi Sosis? Ve bunu yemek yapmayı biliyor?
Sana doğrudan balkonda hazırlamak ve pislik zor değil süper ev sarsıldı sosis, tarifini anlatacağım.
İşte tüm hafta bana gelen et hazırlıklarını durdu nasıl! Ve tüm favori sarsıldı sosis tarafından geçemedim.
ellerinizle Reçete sarsıldı sosis
maddeler:
Kıyma - 700 gr
Domuz kıyma - 300 gram
Başlıca tuzu - 1.5 kaşığı
Şeker - 1.5 yemek kaşığı
Siyah (tercihen taze öğütülmüş) biber - 2 çay kaşığı
Tatlı biber - 2 çay kaşığı
Tuzlu - 1-2 tatlı kaşığı
100-150 mililitre (kutu konyak) - kırmızı şarap kurutun
hazırlanması:
1. İlk iyice kıyılmış veya kıyma yoğurmak (bu arada, sen alabilir ve koyun eti ve at eti, herhangi bir oranda) ve folyo ile düz bir kap, kapak olarak baharat ve çeşniler, yayılmasını tüm ekleme ve buzdolabında olgunlaştırmak için göndermek 24 saat.
2. Şimdi doldurma soyulmuş domuz veya sığır bağırsağı doldurmak zorunda (ağlama, bu korkunç değil) - onlar kasap dükkanları soyulmuş ve yemeye hazır satılmaktadır.
Bir kıyma makinesi Özel nozul çok çabuk yapılması elbette, ama böylece her şey ruchenki yaptılar, orada yok.
sosis çakma gibi yine havayı serbest bırakmak için bir iğne ile onu kurcalamak gerekiyor.
3. Tüm sıkıca bağladı ve soğuk balkonda asılı dolması, sosis mutlaka bir soğuk ihtiyacım var, ısınma durumunda buzdolabında koyabilirsiniz.
4. ikinci veya üçüncü gününde biz sosis dokunarak başlamalıdır. Bu onun şeklini korumasını sağlamak için yapılır. kurutma ve çekme işleminde sosis bir eğri halin gelmektedir. Eğer prensipte yoksa Fakat, onu rahat bırak.
5. Hazır sarsıldı sosis tam olarak neler olduğunu, en az 8-9 gün olacaktır.
İstediğiniz herhangi bir baharat kullanın ve tuzlama ve bitmiş sosis breading sürecinde olabilir.
Daha iyi buzdolabında hazır incelik mağaza değil pakette herhangi bir şekilde. mağaza poşete kullanın veya bir gazetede bir sosis sarın.
ince dilimler halinde sosis kesin ve zevkle işlerini tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!