Üstte gevrek bir kabuk bulunan yemyeşil ve yumuşak krepler, süt veya çay için en iyi ikramdır. Hızlı ve mevcut ürünlerden hazırlanırlar. Her ev hanımının kendi krep tarifi vardır. Ancak, hala tarifinizi arıyorsanız, bu seçeneği deneyin.
Bu kefir krep tarifini çok seviyorum. İnanılmaz derecede basit ve her ev hanımı halledebilir. Ancak her zaman kabarık ve havadar kreplere sahip olacağınızı bilmek için küçük bir sır var.
Bu tür krepler, soğumaya vakti olmadan anında uçar. Soğuduktan sonra bile gür kalırlar. Reçel, reçel, bal ile servis edilebilirler ve kendinizi onlardan böyle koparmak imkansız!
Bu tarife göre kefir krep pişirdiğinizden emin olun, kesinlikle alacaksınız!
Malzemeler:
- kefir - 250 ml
- su - 40 ml
- un - 230 gr
- yumurta - 1 adet.
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1/2 çay kaşığı ben.
- soda - 1/2 çay kaşığı ben.
Adım adım tarif
1. Öncelikle bir tencereye kefir ve suyu dökün. Ateşe verdik ve yaklaşık 40 dereceye kadar ısıttık. sürekli karıştırarak.
2. Yumurtayı bir kaseye kırın, tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
3. Buna ılık kefir ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Şimdi 3 yaklaşımda un ekleyin, topaklar oluşmayacak şekilde sürekli karıştırın. Hamurun gerekli kıvamını elde etmek önemlidir. Kaşıktan dökülmemeli, yavaş yavaş boşaltılmalıdır. Hamur ince ise, biraz daha un eklemeniz gerekir.
Aniden hamur çok kalınsa, biraz kefir ekleyin.
5. Sonunda, hamura soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
6. Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
Hamuru bir kaşıkla önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Bir çorba kaşığı hamur bir gözlemedir.
Hamurun doğru kıvamı, tavaya dökerken biraz yayılacak şekilde olmalıdır.
7. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Krepleri kısık ateşte kızartın.
8. Hamurun bu kısmı, üç kişilik bir aile için krep kızartmak için yeterlidir.
En lezzetli gözlemeler henüz sıcakken. Ballı, reçelli, sütlü reçelli veya çaylı krep servis edebilirsiniz.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com