✅👌Bayram sofrasına hazırlanacak mezeler için birçok farklı tarif var! Ve bugün sizi hemen hemen her bayram etkinliği için hazırladığımız çok lezzetli bir meze pişirmeye davet etmek istiyorum. ✨Bu da tavada kızartmadan, kızartmadan pişen çıtır çıtır peynir topları. Bütün sır olağandışı ekmekte. ✨Ayrıca atıştırmalıkların içinde - ilginç bir dolgu .🥰
İçindekiler: Çekirdeksiz kuru erik, Fıstık veya ceviz, Sert veya yarı sert peynir, Mayonez, Sarımsak, Patates cipsi (peynir, ekşi krema ve otlu)
Pişirme metodu:
Öncelikle kuru erikleri alıp durulayıp bir kaba alıp biraz yumuşaması için kaynar su ile dolduruyoruz. Ve sonra kurutun. Seçtiğiniz fındıkları bir tavaya koyun ve biraz kızartın. Ardından fındıkları ve kuru erikleri blender kasesine koyun...
... ve viskoz bir kütle elde edilene kadar öğütün. Farklı boyutlarda parçalar karşımıza çıksa da, fındıkların çok küçük parçacıklar halinde ezilmesine gerek yoktur. Bir blenderiniz yoksa, her şeyi bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz.
Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
Peynire bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak ekleyin. Tuzlamanıza gerek yok. Peynir zaten tuzlu ve üstte cips de olacak, orada da yeterince tuz var.
Peynir kütlesini iyice karıştırın.
Kuruyemiş ve kuru eriklerden elde edilen kütleden küçük toplar oluşturuyoruz.
Onları eşit bir peynir ve sarımsak tabakasıyla "sarın". Ve kenara çekerken.
Şimdi cipsleri alıp öğütüyoruz, doğrudan torbaya koyabilirsiniz, ancak onları bir kaseye koymak ve hafifçe ezerek ezmek daha iyidir, ancak "toza" değil.
Ve şimdi hazırlanan topları doğranmış kıtır ekmeklerin içine yuvarlayın.
Servis ederken, yemeği herhangi bir yeşillik, zeytin, zeytin ile süsleyebilir veya bir büfe masası planlıyorsanız her topun içine dekoratif bir şiş yapıştırabilirsiniz. Meze hem baharatlı hem de yumuşak çıkıyor.