Bu sayede kışın tadına bakmak için hasat edilen çilekler, sanki bahçeden toplanmış gibi elde edilir. Çilekleri blender ile delip donduruyordum ama geçen seneden sonra çilekleri bu şekilde dondurdum, başka türlü yemek istemiyorum. Geçen sene bu şekilde 5 kilo dondurdum, bu sene daha da arttırmayı planlıyorum.
***************************
Yemek tarifi:
çilek -1 kg
şeker -100g
PİŞİRME METODU
Geçen sene bu şekilde 5 kilo dondurdum, bu sene daha da arttırmayı planlıyorum.
Ve böylece çilekleri alırız, meyveler iyice yıkanır ve sap çıkarılır. Bir kevgir içine koyun, fazla suyun akmasına izin verin.
Şimdi meyveleri bir bıçakla küpler halinde kestik. Bıçakla kesmek istemiyorsanız meyveleri patates değirmeni ile ezebilirsiniz. Bıçakla kestim, şimdi 1 kg çilek başına 100 gram şeker oranında meyvelere şeker ekliyoruz veya tadına bakabilirsiniz.
Karıştırıp hemen kaplara koyuyorum, dondurucu poşetlerde donduruyorum. Hacim sizin takdirinize bağlıdır, 0,6 l hacimli poşetlerim var
Dondurucuya koyuyoruz, gerektiğinde çıkarıyoruz ve yılın her zamanında yaz aromalarının tadını çıkarıyoruz.
Tadı taze toplanmış böğürtlen gibi.
Kışın daha fazla hasat etmenizi tavsiye ederim, kesinlikle ilkini kendinize bırakacaktır.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Tarifi görmenizi tavsiye ederiz: Her zaman iyi çilek reçeli
ve kendi suyunda çilek
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘