Benim tarifime göre pirinci pişirin - ve onu mükemmel bir şekilde elde edeceksiniz: ufalanan, pirinçten pirince - çok lezzetli! Her zaman bir karmaşa yaşıyorsanız, kesinlikle benim yöntemimi beğeneceksiniz!
Yani, başlamak için çeşitlilik hakkında birkaç kelime. Garnitür olarak her zaman basmati veya yasemin pirinci kullanırım - bunlar en lezzetli ve pişirmesi en kolay olanlardır. Süt lapası veya pilav için ise, yuvarlak tahıl. Yarı haşlanmış pirinçten nefret ederim - tadı berbat, ağızda hoş olmayan bir tada sahip - hiç almıyorum.
Bu yüzden, size gevrek pirinci nasıl pişireceğinizi anlatıyorum:
Önce birkaç kez soğuk suda durulayın, ardından oda sıcaklığında suyla doldurun ve 30 dakika bekletin.
Daha sonra bu suyu süzüp pirinci bir tencereye alıp üzerine kaynar su döküyoruz. Su pirinci tamamen kaplar, yaklaşık 2 cm daha yüksek olmalıdır. Tat vermek için tuz ekleyin, biraz tereyağı koyun - bir bardak pirinçte yaklaşık 2 çay kaşığı.
Kapağı kapatıyoruz, ateş maksimum. Kaynadıkça - orta ateşte 8-10 dakika pişirin, kapağı açmayın!
Ve sonra ateşi kapatın. Tavayı bir havluyla üstüne sarıyoruz - görevimiz buharın kaçmamasını, tavada kalmasını sağlamak. Bunu kendimizi yakmamak ve havluyu yakmamak için özenle yapıyoruz.
10-15 dakika bu şekilde bekletiyoruz sonra kapağını açıp pirinci karıştırıyoruz. Ufalanan, ancak sulu çıkıyor. Balık, et veya sebzeler için garnitür olarak ideal olan lezzetli pirinç.
Afiyet olsun canlarım! Pirinci nasıl pişirdiğinizi yorumlara yazın, böylece ufalanır mı?
Ayrıca okuyun:
Bir garnitür için gevrek pirinç tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!