Çok fazla elmanız varsa ve onlarla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, onları kış için dondurun. Bunu birkaç yıldır yapıyorum ve şimdi kendi yolumda paylaşacağım.
Önceden, her zaman reçel, reçel, kuru elma yaptılar, ancak şimdi herkesin büyük bir dondurucuya sahip modern buzdolapları olduğunda, elmaları dondurabilirsiniz.
Yazlıktaki akrabalar bana bu düşen elmaları getirdi:
Yerlerde kırılırlar, yer yer böcekler tarafından yenilirler - genel olarak uzun süre yalan söylemezler. Bu nedenle, en iyi seçenek, kış için onlardan bir boşluk bırakmaktır.
Bu yüzden elmaları yıkayın, sonra kurumaları gerekir - donarken aşırı neme gerek yoktur.
Yıkanmış elmaları kağıt havluların üzerine alıp üzerlerine kuruladım.
Şimdi elmaları küp veya küçük dilimler halinde kesiyoruz, hemen bir poşete koyup dondurucuya koyuyoruz.
Elmaların kararmasını önlemek için, her şeyi porsiyonlar halinde yapmanız gerekir - bir parça kesin - hemen dondurucuya koyun.
Ve hepsi bu. Birkaç saat sonra poşetleri çıkarabilir, biraz sallayabilirsiniz. Sonra donmuş elmaları çıkarın ve onlarla ne isterseniz pişirin - charlotte, elmalı rulo, kompostoya ekleyebilirsiniz.
Charlotte'u kışın, genellikle donmuş elmalarla pişiririm - her şey pişirilir, tadı taze elmalardan farklı değildir.
Çok rahat! Ve yemek pişirirken zamandan tasarruf sağlar.
Bazı ev hanımlarının dilimlenmiş elmaları biraz şeker serpip karıştırıp dondurduğunu biliyorum. Açıkçası ben bu yöntemi denemedim, şekerim yok. Daha sonra pişirirken ekliyorum.
Elmalardan çok varsa ne yaptığınızı yorumlara yazın?
Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!