İçindekiler: "kulak" kurabiyeleri, süt %3,2 yağ, yumurta, şeker, tereyağı, Vanilin
Pişirme metodu:
Muhallebiyi hazırlayın: Yumurta, şeker, un ve vanilini birleştirin, iyice karıştırın, sütü dökün ve kremayı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hafifçe soğutun ve tereyağı ekleyin. Üzerini kremayla temas edecek şekilde streç film ile kaplayın ve kabuk kalmasın ve soğumaya bırakın.
Bölünmüş bir form alıyoruz, duvarları ve tabanı (veya en azından duvarları) streç filmle kaplıyoruz. Böyle bir form yok - sadece bir yemek için. Bisküvileri katmanlar halinde diziyoruz, boşlukları kırılmış küçük parçalarla dolduruyoruz, bisküviler bitene kadar her katmanı bolca krema ile yağlıyoruz. Üst tabaka kremi. Biraz krema (form bölünmüşse) ve serpmek için kurabiye bırakıyoruz, bir karıştırıcıda veya bir torbada oklava ile ince ince doğrayın.
Üstlerine bolca kurabiye kırıntıları serpin ve gece boyunca ıslanması için buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce kalıbı ve filmi çıkarın, kalan kremayla kaplayın ve pastanın kenarlarını kırıntılarla serpin.
Pasta hazır!!! Çayınızın tadını çıkarın!