Türk evlerinde özel tatlılar genellikle güçlü çay veya aromalı kahve ile servis edilir. Örneğin, Türk lokumu.
Bu incelik için birçok tarif biliyorum, ama bugün size en sevilen ve basit olanı anlatacağım - mandalina keyfi hakkında.
İçindekiler:
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı. ben. slayt ile nişasta
- 1 saat ben. Tereyağı
Yağmurlama için:
- Hindistan cevizi parçaları
Nasıl pişirilir:
1. Mandalina suyunu sıkın veya böyle bir demleme yapın - yaklaşık 1 kg mandalina soyun, dilimlere ayırın. Orta ateşte üzerine 1 bardak su dökün. Kaynatın ve hemen kapatın.
Mandalina dilimlerini öğütün veya bir blender kullanın. Süzün, konsantreden tam olarak 2 bardak mandalina suyu çıkacak şekilde doğru miktarda su ekleyin.
2. Soğutulmuş demleme veya meyve suyuna şeker ve nişasta dökün.
3. Kısık ateşte koyun ve puding gibi jöle pişirmeye başlayın. Çok hızlı hazırlanıyor! Ve karıştırmanız gerekiyor.
4. Kütle kaynadığında, hemen ocaktan alın, tereyağı ekleyin ve hızlıca karıştırın.
5. Sertleşmeye başlar başlamaz, ısıtılmış uzun bir bardağa dökün. Bir buz kalıbı veya başka bir şey kullanabilirsiniz. Bardakta basittir ve her zaman elinizin altındadır ve hazır lokum soğuyunca kolayca şeklini kaybeder.
6. Lokumlu yemekleri buzdolabında 4 saat bekletin. Donmuş tatlıyı çıkarmak için parmaklarınızı kenarlarda hafifçe gezdirmeniz, ardından bardağı bir tarafa ve bir tabağa çevirmeniz gerekir.
7. Ortaya çıkan sosisi herhangi bir boyuta kesin ve kesin. Hindistan cevizi gevreği serpin.
Türk lokumu hazır!
Bu nedenle her türlü lezzet prensibine göre hazırlanır. Yani meyve veya meyve suyuna, şekere, nişastaya ve tereyağına ihtiyacınız var. Dene!
____________________________________________________________________________________
Bu materyal "Her Şeye Dair Mutfak Notları" kanalının yazarına yani bana aittir ve daha önce platformdaki blog kanalımda bizzat tarafımdan yayınlanmıştır. Nabız.
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!