Orijinalde, bu atıştırmalıkların çiğ pancardan pişirilmesi önerilmektedir. Ancak bu seçenek herkes için uygun değildir, bu nedenle bu tarif haşlanmış veya fırınlanmış pancar bazlı olacaktır.
Neye ihtiyacın var?
İçindekiler:
1 kg pancar (halihazırda yaklaşık 700-800 gram pişmiş)
5 diş sarımsak
100 ml bitkisel yağ
4 yemek kaşığı. ben. sirke 9%
1 yemek kaşığı. ben. şeker yok
1 saat ben. öğütülmüş karabiber
0,5 çay kaşığı ben. acı kırmızı biber
1 saat ben. öğütülmüş kişniş
Nasıl pişirilir:
1. Pancarları kaynatın veya pişirin. Ardından Kore havuçlarını soğutun, soyun ve rendeleyin.
2. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. İnce bir rende üzerine rendelenebilir.
3. Bir kapta sirke, tuz, şeker, biber ve kişnişi birleştirin.
4. Aynı kaseye pancarları koyun ve sarımsağı ekleyin. Marinayı dağıtmak için boşluğu karıştırın.
5. Bitkisel yağı temiz bir tavada ısıtın ve hemen hemen kaynayan yağla pancarların üzerine dökün.
6. Her şeyi bir kaşıkla yoğurun, salatası bir tabak veya folyo ile örtün ve buzdolabına koyun. Pancarların en az 3 saat demlenmesine izin vermek gerekir.
Servis yaparken susam serpilmesi tavsiye edilir, ancak bu gerekli değildir.
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!