Yaz sona eriyor ve çok yakında sonbahar gelecek ve mağaza raflarında daha az kabak olacak ve fiyatlar tamamen farklı olacak. Bu nedenle, kabaktan ilginç bir şeyler pişirmek için hala zamanınız varsa, o zaman dikkatinize en iyi üç (bence) tarifi getiriyorum.
Kabaklı kremalı pate
İçindekiler: kabak 200 gram, sarımsak 5 adet, işlenmiş peynir "Druzhba" 1-2 adet, yeşil soğan, bitkisel yağ, tuz ve pişirme için baharatlar
Nasıl pişirilir: Kabakları küçük küpler halinde kesin ve sarımsaklı bir fırın tepsisine koyun, baharat ve tuz serpin, bitkisel yağ serpin, yumuşayana kadar 180 derecede pişirin. Daha sonra soğuyan kabak ve sarımsağın üzerine peynir ve yeşil soğanı ekleyip blender ile her şeyi doğrayın. İşte bu, pate hazır!
Et dolgulu kabak rulo
İçindekiler: kabak 500-600 gram, yumurta 3-4 adet, un 4-5 yemek kaşığı, peynir 50 gram, tatmak için tuz ve baharatlar, kabartma tozu
Nasıl pişirilir: Kabağı ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla nemini sıkın, tuzlayın, yumurta, un, peynir ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın, üzerini düzleyin ve 180 derecelik fırında hafif altın rengi olana kadar pişirin. Daha sonra kıyılmış tavuğun içine soğanı, pişene kadar kavrulmuş baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Kek hazır olduğunda, pişirme kağıdını çıkarmanız ve bir kat kıyma ve soğan koymanız gerekir. Yuvarlayın ve önceden pişirme kağıdı ile kaplanmış olarak 25-30 dakika daha fırına dönün.
Pide ve kabak ile güveç
İçindekiler: ince lavaş 150 gram, peynir 100 gram, kabak 200 gram, Bulgar biberi 100 gram, 2 yumurta, otlar, tuz, karabiber
Nasıl pişirilir: Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla nemini sıkın, yumurta, peynir, dolmalık biber, küçük küpler halinde doğranmış otlar ekleyin. Lavaşı küçük şeritler veya kareler halinde kesin ve diğer malzemelere de gönderin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine aktarın, yaklaşık 30-40 dakika 180 derecede pişirin.
Ayrıca bakınız: Mayasız hamur ve lezzetli dolgu: hızlı bir turta
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve makaleyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!