Merhaba arkadaşlar! Bugün börek adında harika bir kabaklı börek yapıyorum. Börekler genellikle soğutulmuş olarak yenir ve pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Ama bu kabaklı börek sıcak yendi, çok lezzetli.
👇 Videolar, pasta bile sakin ol Vaktim olmadı hemen yediler 👇
Kabaklı turta (börek)
- Bir küçük soğanı ince ince doğrayın.
- Bir iki yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavayı ısıtıyorum. İnce doğranmış soğanı, ardından sarımsağı kızartırım.
(Bu turtaya mantar ekleyeceğim, onları zaten kızarttım ve sarımsaklı kızarmış soğanlara koyacağım.)
Tuz ve karabiberin yanı sıra her şeyi iyi ısıtacağım.
- 4 yumurtayı çırpma teli ile çırpın.
Fırını konveksiyonla 180 ° C'ye ısıtın.
- Yumurtalara 100 gr buğday unu ve 30 gr rendelenmiş peynir ekliyorum.
hamur yoğurma
Kabağı kaba bir rende üzerine sürüyorum, beyaz peynirleri kabaklara yayıyorum (beyaz peynir alabilirsin).
Buna kızarmış mantarları da ekliyorum, döşle yapan, döş demektir.
Kabak kütlesini karıştırıyorum ve unla karıştırılmış yumurtaları buraya koyuyorum.
turta pişirme
Formu yağla yağlarım ve kabak kütlesini içine koyarım.
kekimi fırına koydum 40-45 dakika, yukarıdan pembe olmalı.
Bitmiş turta soğumaya bırakılmalıdır.
Ama ailem soğumasına izin vermiyor, bu yüzden sıcakken kesmek zorunda kalıyorum.
Flan Squash Pie Tarifi:
300 gr kabak
140 gr beyaz peynir
140 gr ricotta
4 yumurta
1 soğan
1 diş sarımsak
100 gr un
30 gr rendelenmiş peynir
100 gr füme döş, pastırma veya mantar
tatmak için tuz
👉 En lezzetli dolgulu ince kabak krepleri
👉 Kabaklı peynirli kek tarifini keşfettim
👉 Genç kabaktan yeni meze
Beğenin, kanalıma abone olun ve her zaman yeni ve lezzetli tariflerle olacaksınız. Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun!