Sulu elma mevsiminde sevdiklerinizi Apple Roll ile şımartmayı unutmayın!
Bu tarife göre inanılmaz lezzetli, sulu, aromalı bir elmalı rulo çıkıyor.
Sadece hayal edin: yumuşak lor hamuru ve içinde tarçın aromalı bir sürü elma dolgusu var!
Böyle bir elmalı rulo için minimum ürün setine ihtiyacınız var. Eh, böyle bir tatlı hazırlamak basit ve hızlıdır - bir zevk!
Bunlar her gün için basit ve gösterişsiz hamur işleri, ama aynı zamanda lezzetli lezzetli.
Elmalı rulo için bu tarifi deneyin - kesinlikle seveceksiniz!
İçindekiler:
- un - 140 gr
- süzme peynir - 100 gr
- tereyağı - 100 gr
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
- yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Dolgu:
- elma - 400 gr
- şeker - 130 gr
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı ben.
Adım adım tarif
1. Öncelikle hamuru hazırlayalım.
Bir kaseye 100 gr süzme peynir koyun. Buna 100 g yumuşak, ancak eritilmemiş tereyağı ekleyin. Bir tutam tuz ile tuz.
Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Herhangi bir yağ içeriğinden süzme peynir alabilirsiniz.
2. Bu kütleye 140 g un ekleyin.
Un farklı olduğu için unun hepsini birden eklemeyin. Yavaş yavaş dökün.
Hamuru önce kaşıkla sonra elinizle yoğurun.
Hamur şeklini iyi tutmalıdır.
Elde edilen hamuru bir topak halinde toplayın ve bir kapak veya streç film ile örtün. Yaklaşık 30 dakika demlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
3. Hamur demlenirken, dolguyu hazırlayın.
400 gr elmayı dörde bölün ve soyun.
Kaba bir rende üzerinde üç elma.
Elmaları yaklaşık 2 yemek kaşığı ile sulayın. ben. limon suyu. Her şeyi karıştırıyoruz.
Limon suyu elmalara hafif bir ekşilik verir ve çok koyulaşır.
4. Burada elmalara 130 gr şeker ve 1 çay kaşığı ekliyoruz. ben. öğütülmüş tarçın. Her şeyi karıştırıyoruz.
Doldurma hazır. İstenirse üzerine kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
5. Hamur buzdolabında yarım saat bekletilir, yaklaşık 2 eşit parçaya kesilir.
Hamurun her bir parçasını 3-4 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın.
Açtığınız hamurun üzerine iç harcın yarısını koyun. Dolguyu, bizden en uzak kenara yaklaşık 3 cm ulaşmayacak şekilde hamurun yüzeyine eşit olarak dağıtın.
6. Hamuru dolgu ile rulo haline getirin. Ruloyu bir silikon mat ve parşömen kağıdı ile yuvarlamak en iyisidir.
İkinci ruloyu da aynı şekilde oluşturuyoruz.
Ruloları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz.
7. 1 yumurtayı kırıp çatalla çırpın.
Ruloları üstüne çırpılmış yumurta ile yağlayın.
Ruloları önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
8. Bitmiş ruloları soğumaya bırakın ve porsiyonlar halinde kesin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Elmalı ruloların sulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Hazırlanışı basittir ve ürünlerin hepsi mevcuttur.
Rulolarda çok fazla sos seven, onları pişirdiğinizden emin olun.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com