Öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği için lezzetli ikinci yemek. Fırında patatesli pirzola kesinlikle sizi memnun edecek. Et, kırmızı peynir kabuğunun altında sulu ve lezzetli çıkıyor ve patatesler yumuşak ve aromalı.
Böyle bir yemek hostesler için zaman kazandırır, çünkü hem et hem de garnitür aynı anda hazırlanır. Böyle bir yemek şenlikli bir masaya da servis edilebilir, çok iştah açıcı görünüyor.
Ben pirzola için domuz eti kullandım ama siz tavuk veya hindi fileto da kullanabilirsiniz.
Bu pirzola ve patatesleri bir aile yemeği için fırında hazırlayın ve menünüzü çeşitlendirin.
İçindekiler:
- patates - 1 kg
- et - 500 gr
- domates - 4-5 adet.
- soğan - 2 adet.
- peynir - 150 gr
- mayonez - 100 gr
- su - 100 ml
- tatmak için tuz
Adım adım tarif
1. Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.
0,5 kg eti lifler boyunca yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. domuz eti kullanıyorum.
2. Her bir et parçasını her iki taraftan bir çekiçle dövüyoruz. Eti tuzlayın. Ve karabiber ile biber.
3. 2 soğanı yarım halkalar halinde kesin.
4-5 orta boy domatesi dilimler halinde kesin.
4. 150 gr peynir, kaba bir rende üzerine üç.
5. 1 kg soyulmuş patatesi daha küçük parçalar halinde kesin.
Patatesleri bir kaseye koyun, tadı tuz ve karabiber. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Fırından çıkardığınız derin bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Pirzolaları fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak koyun.
7. Doğranmış soğanı etin üzerine koyun. Üzerine mayonezle soğanı yağlayın. Toplamda, yaklaşık 100 gr mayoneze ihtiyacınız olacak. Soğanlı etin üzerine domates dilimleri koyun.
8. Hazırlanan patatesleri pirzolaların arasına koyun.
Pirzolaları üzerine rendelenmiş peynir serpin. Bir fırın tepsisine 0,5 su bardağı su dökün.
9. Her şeyi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık bir buçuk saat pişiriyoruz. Patateslerim genç olduğu ve daha hızlı piştiği için bir saat pişirdim.
Yemek hazır, masaya servis yapabilirsiniz.
Fırında sebzeli pirzolalar çok lezzetli, aromalı ve doyurucu çıktı. Bu yemek öğle veya akşam yemeği için harika. Ayrıca şenlikli bir masada iyi görünüyor.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com